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我就是开海鲜店的，三思后行。如果在不靠海的城市首先你要选好地理位置，第二你要确定好你所经营的海鲜品种。在内陆城市吃个花甲 生蚝 黄鱼，带鱼就算海鲜了，这是他们的基本纪念，别说现在年轻人多会好的，没用的不存在。对于国产海鲜有东海 南海 黄海几种海域，鱼虾油很多种你要了解并让你的顾客知道品种区别，其次你要保证你的货源，海鲜讲究鲜你能否在合适的价格合理的时间把海鲜运到你的店里，这个问题你要考虑。第三销售问题，现在自媒体发达好多抖音 火山等短视频或者直播的卖海鲜的，很多都是人都是在海鲜原产地，他们的货新鲜度和品种比你多并且他们的头入比你地，每天码头市场拍拍视频有人定了再拿货发货能保证最新鲜的，你能否竞争过。里面的的门道很多，我建议你是先做进口的海鲜为主，毕竟内陆城市接触的很多是冻品和进口货，比如进口的龙虾 螃蟹 三文鱼这些。店里带一些水缸卖一些贝类 梭子蟹之类的。等顾客相对有积累的可以看看我们海边城市的现捕捞海鲜。另有条件的弄个简易操作间帮客户弄成海鲜办成品。这是我自己做到现在的一些经验，只能参考，我也在摸索前进中，共勉！