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家里来同事了,你会做哪些拿手好菜?

家里来同事了,你会做哪些拿手好菜?

家里来同事了,你会做哪些拿手好菜?

1000人浏览最新回答 2023-05-04 13:33:52
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家里来同事了,会做什么拿手菜呢?鸡汤肯定是必不可少的,还有牛肉凉片,烤肉,红烧鱼,油炸蜂蛹等,都是瑛子的拿手菜呢。

瑛子的爸妈都是比较好客的人,在他们老一辈人的观念里,客人来自己家,菜越多越尊重别人,所以每次瑛子说够了够了的时候,都会招来爸妈的一顿臭骂!下面让大家看看瑛子的拿手菜。

1:清汤鸡

鸡呢肯定是瑛子家自己养的土鸡啦!杀好后,先放姜片炒一下,再放水煮,这样煮出来的鸡汤是白色的,更香,也不腥,喜欢吃香菇的朋友还可以放点新鲜香菇,特别好吃


2:牛肉凉片

牛肉煮软后切片放凉,准备炒过的花生粒,黄瓜丝,胡萝卜丝,豆芽焯水放凉,生抽,香菜,辣椒油和花生油,待牛肉片凉了以后,把配料全部倒入牛肉里,加盐和味精,搅拌均匀,这样香喷喷的牛肉凉片就做好了。

3:红烧鱼

瑛子做的红烧鱼简直一绝!买的罗非鱼洗干净,用生姜和盐腌制一下。之后放油锅里炸至金黄捞出,放油,放入姜蒜末,花椒炒香后,放入炸好的鱼,倒入加了水的生抽,放点醋,盖上锅盖煮五分钟,加入盐,香菜,葱,然后出锅,看着是不是特别有食欲。

4:油炸蜂蛹

这个都是用来招待贵客的,先不说它多营养,价格也十分贵。把买来的蜂蛹取出来,不用洗,洗了不好吃,油锅里放姜,一颗辣椒,把蜂蛹倒入锅内,炸至金黄,放入盐,搅拌两下,出锅。这个瑛子可以吃一大盘。

5:大虾炒饵块
买来的大虾洗净,去虾线。饵块切片,大虾用油炸过以后捞出。就用炸大虾的油,放入姜,火锅底料,花椒,翻炒至有香味,倒入炸过的大虾,饵块,倒入加了少许水的生抽,翻炒至熟,就可以出锅了。汤汁别吵太干。

6:凉拌苦瓜

这么炎热的天气,当然要来个可以降火效果好的菜,凉拌苦瓜是首选。苦瓜洗干净切薄片,薄一点才不会苦。切好后,放入水豆豉,姜蒜末,香菜,盐,味精,最后来点醋,搅拌均匀就可以了。

以上就是瑛子,会做的拿手菜,看着油没有食欲?有的话,快来瑛子家做客吧!

如果家里面来同事了,我会做红烧排骨,还有就是煲一个汤筒子骨汤,然后再炒一个牛肉炒青椒,还有红烧鸡爪,还有油麦菜,还有麻婆豆腐,还有小炒牛肉,饭后呢,就来点小点心,比如水果沙拉、西瓜、还有香蕉,都可以的。

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