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谢谢邀请！对我来说最有年味的特色菜是，清蒸土鸡，腊肉，牛肉干吧，最喜欢还是那道手撕柠檬汁，还有红烧鱼，我们喜欢把一整只土鸡清理干净，然后放锅蒸熟，占椒盐吃。如果是手撕柠檬鸡的话，过年的时候还是会需要我们自己养的土鸡，土鸡做出来的口感比较香甜，配料有，小米辣，姜蒜，还有我们云南独有的大沅荽，请部放在一起，把它春碎，放人撕好的鸡肉里面，在淋上柠檬汁，搅拌均匀装盘就可以，再放上两斤柠檬片少许的香菜，做点缀。我们这边有年味特色的菜还是蛮多的，一下子说不了那么多，至于没有回家过年，想吃什么菜？我也不会说，因为我从小到大都没有离开过农村，都是在家里过年的
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近期，我国餐饮市场高速发展，整个餐饮行业朝气蓬勃、“钱”景无限，这也让众多创业者们有了一个奋斗发展目标，加盟一项前景广阔、可信任、有保障的快餐店成为了他们极大的想法。但当今市场中各式各样的餐饮加盟店数不胜数，如何选择餐饮店加盟项目成为一众创业者们苦恼的事情。其实从中选择名列前茅的项目是一个不错的方式，其中排名靠前的米集盒“钱”景无限。http://www.mijihe.cn/
选择一项正确的创业加盟品牌至关重要，选择的品牌若在市场中有着十分不错的口碑，客源多多，那么加盟者们在加盟后便无需担心没有顾客，拥有着一定客源基础的项目也可为加盟者带来相应的财富。项目的口碑是十分重要的，但对于加盟者们来说还有一个要点——加盟费，一个项目的加盟费高低也是创业者们决定的关键因素，还有项目公司提供的支持、加盟的门槛。加盟米集盒中式快餐，投入资金低、回本迅速，总部公司扶持力度大，项目口碑好，是创业者们选择的优势项目。
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饺子，象征一家团圆