谢谢邀请。这是一个很肯定的问题，早晨完全可以空腹吃鸡蛋，而且也建议大家在早晨吃鸡蛋。一种被誉为“全营养食品”的食材，食用没有任何问题，适当注意细节即可。鸡蛋虽小，但是营养非常丰富。
空腹吃鸡蛋，不存在任何问题，前提是您对鸡蛋不存在过敏问题。一个玲珑的鸡蛋，其中含有非常丰富的蛋白质、十七种氨基酸物质、矿物质钙、铁以及胆碱、磷脂等物质。
鸡蛋被誉为“最接近完美的食物”，经常吃对身体有何好处？
- 补充蛋白质，增强身体免疫能力：
鸡蛋中富含蛋白质，对于身体有着很好的补充作用，蛋白质作为组成身体的最基本物质，常吃对于免疫力也有积极的作用。
- 增强我们的记忆力：
鸡蛋中更有营养的那一部分物质叫做蛋黄，而蛋黄中富含卵黄素、卵磷脂以及胆固醇物质，经常摄入对于神经系统的健康有很大的作用，另外鸡蛋当中的叶黄素和玉米黄质对于认知能力也有促进作用。
- 帮助控制您的体重：
鸡蛋当中含有丰富且优质的蛋白质，食用之后可以增强身体的饱腹感，食用之后可以延缓胃的排空速度，这样一来就可以促进减肥的达成。
吃鸡蛋，需要注意的一些问题：
- 每天早晨一个鸡蛋，让您的精力和体力都更加充沛：
一晚上您都在睡觉，早晨需要靠谱的补充能量和营养物质，早晨吃一个鸡蛋，可以满足营养物质的摄入，另外也可以为一上午的工作学习提供基础能量。
- 鸡蛋虽好，也不可过量，每日食用1—2个即可：
鸡蛋，营养很丰富，口味很全面，但是摄入过多也容易给身体增添负担。
为了您的健康，每日食用1—2个即可，每周食用不超过7个。
- 相比之下，煮鸡蛋最为靠谱：
对比各种烹调类型的鸡蛋，无论从营养吸收角度还是食品安全方面，都建议你选择食用水煮鸡蛋。
- 拒绝吃生鸡蛋：
生鸡蛋，消化率极低，不到50％，而且还容易增加沙门氏菌等微生物的中毒风险，应该拒绝食用。
早餐吃鸡蛋，没有问题，很好的一件事。早餐空腹吃鸡蛋，也没问题，有着不错的作用。健康吃鸡蛋，请您科学对待。
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营养师小糖来为大家解答。鸡蛋当然是可以空腹吃的，不会有什么坏处，也不会引起身体不适。只是说，如果空腹吃鸡蛋，并且只吃鸡蛋很容易浪费营养。因为鸡蛋主要成分是蛋白质和脂肪，碳水化合物含量很低，早上只吃鸡蛋的话，机体就会分解鸡蛋中的蛋白质来供给能量，这就造成了营养浪费。所以不建议大家空腹只吃鸡蛋，最好再吃点富含碳水化合物的食物，比如杂粮粥、面包、面条、馒头、包子等。吃鸡蛋时保证碳水的摄入，有利于鸡蛋中蛋白质的吸收。
至于空腹不能喝牛奶、不能喝豆浆，其实跟鸡蛋是一样的道理。主要是会造成营养浪费，本身没有什么危害。大多数食物都可以吃空腹吃的，但一些有刺激性的饮品，比如浓茶、浓咖啡、酒等，最好别空腹喝，太伤肠胃。还有少数有肠胃疾病的人，不宜在空腹时吃一些寒凉食物，比如西红柿、香蕉、梨子等，否则容易腹泻。一般正常人，空腹想吃啥就吃啥，只要没有不舒服就可以吃，没那么多讲究。
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为什么不可以？现在，网络上有关饮食的胡说八道议论实在太多，一些人信口开河，人为地杜撰很多饮食禁忌，弄得许多缺乏科学常识的人惶惶不可终日，连空腹吃鸡蛋都成为危害健康的大问题，实在可怜！