营养肯定有,就是口感和肉质差,放养和圈养的区别,就像溜达鸡和笼养鸡
我老家在晋西北,典型的养羊山区,村里家家户户要养羊,过去每家羊夜里与上午圈养着,下午放到山里吃草,晚上回来喂玉米饲料,羊每天能得到锻炼,到山里能吃到各种草,这样养的羊,羊肉味道纯正,肉质口感好。
随着市场化的深入,人们为了高效益、高产出,养羊的模式发生改变,加之政府为了保护森林与草地,很多地方禁止放牧。于是育肥羊出现了,过去一只羊从出生到出售需要一年,现在只需四到六个月,让羊呆圈里不让动,每天吃着相同的饲料,饲料就是用草与玉米拌成的,黑心的养殖户添加尿素等其它有害成份,专让羊发困,羊呆圈里不运动长的快,可以快速出栏。我们老家就有几个专业养殖户,这种养殖方法,羊容易生病,有时一死一大片,全靠医疗保障成活率。用这种办法养出的羊,羊肉不但营养价值低,肉质口感差,甚至吃多了对人体有害。
从营养成分的角度来讲,育肥羊和放养羊的营养成分差不多的,就像用饲料养的鸡蛋跟土鸡蛋营养成分是一样的,主要区别在于饲养周期缩短,提高了效率,但口感和价格又有很大的差别
有的吧,它也是肉啊,做的好的没什么。
有营养。单从营养角度讲的话,育肥羊和散养羊营养价值基本一样。主要区别在于养殖方式和养殖周期造成的口感,肉质,和价格不同。放养的羊肉质更紧实,羊膻味重点。育肥羊周期短,肉质更嫩一些,肥肉相对多一些。
只要是羊都有营养。
很荣幸为大家解答这个问题,让我们一起走就这个问题,现在让我们一起探讨一下。
下面我为大家分享,我个人对这个问题的看法与想法,希望我的分享能给大家带来帮助,也希望大家能够喜欢我的分享。
有营养。单从营养角度讲的话,育肥羊和散养羊营养价值基本一样。主要区别在于养殖方式和养殖周期造成的口感,肉质,和价格不同。
放养的羊肉质更紧实,羊膻味重点。育肥羊周期短,肉质更嫩一些,肥肉相对多一些。
这个问题就像柴鸡蛋和土鸡蛋的区别一样。从生化来分析,两种食物都是差不多的营养价值。主要区别在于口感,肉质,和价格吧。
因为培养周期和养育方式不同,放养的羊肉质更紧实,羊膻味重点。育肥羊周期短,肉质可能更嫩一些,肥肉相对多一些。育肥羊成本也要低一点,但营养价值的话,相差不大。肥的部位,都肥。瘦的部位,蛋白质含量差不多。
以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议,我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
同时也希望大家能够喜欢我的分享,大家如果有更好的关于这个问题的解答,还望分享评论出来共同讨论这话题。
最后在这里,祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活,健康生活每一天,家和万事兴,年年发大财,生意兴隆,谢谢!
不好吃,对身体不好
这个问题就像柴鸡蛋和土鸡蛋的区别一样。从生化来分析,两种食物都是差不多的营养价值。主要区别在于口感,肉质,和价格吧。因为培养周期和养育方式不同,放养的羊肉质更紧实,羊膻味重点。育肥羊周期短,肉质可能更嫩一些,肥肉相对多一些。育肥羊成本也要低一点,但营养价值的话,相差不大。肥的部位,都肥。瘦的部位,蛋白质含量差不多。
只是育肥方式不同而已,营养价值还是不错的