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大家好，我是农村燕姐，
感谢平台邀请我回答这个问题今天我与大家分享一下。刚刚平台说到干竹笋怎么泡来吃好，今天我来告诉大家，
我这里有很多样品种的竹子的笋干，我们做笋干吃是用温开水泡半个小时在放锅里煮半个小时拿出来直接炖或者是炒肉，凉拌也是一个不错的美食 ，我们这里笋干的是用煤球火烤的，吃起来也是香脆可口，网上也有很多人订购，欢迎大家多多关注我那个直播号，农村养殖1978，，我做的是健康绿色食品，我是全程直播制作的，感谢大家。
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竹笋干怎么做最快这个问题需要怎么回答呢？
首先笋干直接做显然是不可取的！笋干要温水泡过后变软，泡软为止！
笋干食用前必须经过水发。先用温水浸泡2天，再旺火煮2小时然后再用水浸泡2天，在水发期间应每天换水一次。防止发酸，发的时候不能有米饭掉入。以免发黑，要想吃到嫩笋干需要弄干水分在放入啤酒用手充份揉搓最后用水清洗。在食用会很嫩！好食材都需要漫长的加工程序才能出美味！
对于您这个问题直接用高压锅打水多点20分钟直接可以食用！在打的时候可以放咸肉骨头做出来鲜香好吃！希望可以帮到你
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干竹笋先用热水浸泡，然后再煮容易熟
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要用凉水浸泡，开水浸泡时间久了就烂了，要型没型，要口感没口感，提前用凉水几个小时 再用。
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干竹笋先用70度温水泡两小时以上，然后再用冷水冲洗一遍切好再用冷水冲洗，起锅汆水，适合多种味型，既保持原有的营养成分，又不失色，香，味，妙不可言。
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笋干要先泡再煮才容易烂，最好是泡一晚上！笋干放入容器中，用温水将笋干泡软备用。将泡软的笋干切细！
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可以先把干竹笋放锅里煮开，然后根据个人口感泡一天！之后烧，炒，炖，都可以！美味啊！
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先用温水浸泡半个小时以上，泡软后，再改刀来做，这样味道才鲜美
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干竹笋要用热水过一下，然后放到冰水泡泡
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先泡冷水一晚上，再炆。搭配鸭肉很好吃。