共1个回答
+关注
全羊我认为烤全羊最爽口也最是美味！作为北方人怎么能少了烧烤！大金链子小手表，想听故事往里走～
配料：绵羊一只，当归100克，茴香150克，桂皮50克，香叶15克，花椒80克，盐2.5千克，芹菜1千克，洋葱1千克，香姜1千克，清水25千克
做法：
1.用合适的器皿，将配料倒入，清水倒入，放入整羊，腌制12小时
2.将配料捞出沥水，蔬菜切碎装料包放入羊腹内，用铁丝缝合
3.将整羊放入烤炉内，固定好，温度控制在160度，时长3小时，中间刷油两次
4.出炉，刷红油
图片来源网络。
喜欢的朋友头条搜索尝鲜儿探索美食团，转发➕关注，从此不迷路！
