烤肉,拌饭,泡菜
韩餐无美食。
曾经住在天津红磡公寓一段时间,那里的韩国人很多,有很多韩国人开的饭店。当然也吃到了很多他们做的菜。
不过让我印象最深的是这个韩国版的炸酱面,朋友带我去的这家店,里面从服务员到老板都说韩语,我是完全没听懂。只是上了这道菜,吃完让我觉得印象深刻。很好吃,不咸也不腻,入口顺滑。虽然是很简单的一道菜,但是味道却让我很难忘。
对比过很多炸酱面,自己也尝试做过很多炸酱面,做不出那个味道,因为语言不通。也没能问出做法。
也可能的原因就是,韩国泡菜、烤肉、紫菜包饭、炒年糕等等太让人熟悉了,反而这种很少能大街小巷看到的小吃更难能可贵。
安东鸡!大酱汤,炸鸡