螃蟹到底是母的好吃还是公的好吃?
一般来说都是母蟹好吃,母蟹有蟹黄,公螃蟹有螃蟹膏,蟹膏不如蟹黄味道和口感好
个人经验,想吃黄就吃母的,想吃肉就吃公的,我比较喜欢吃公的,螃蟹种类不同,味道差别也很明星。河蟹微微苦,海蟹微微甜。
吃公还是母,主要是看什么时候?
如果是大闸蟹,重阳节前吃母蟹好,糕香肉嫩;重阳节后就吃公蟹好,这时的公蟹糕非常香,回味