材料准备
鸡翅选12个，大蒜2个，蚝油，冰糖，油，盐，料酒
具体做法
1、鸡翅洗净后放入清水加2勺料酒，焯水后捞出冷却，冷却后鸡翅背划2刀，然后把大蒜剥好切成蒜蓉。
2、锅中加1勺油，别太多，然后放入鸡翅，正反两面合用小火煎2分钟，金黄色即可。
3、倒入蒜蓉后，小火再煎3分钟让蒜香味充分接触鸡肉，然后倒入适量温水，加一大块冰糖，2勺蚝油，半勺盐，中大火收汁，浓稠即可出锅！
必胜客的秘诀只有必胜客知道啦
你好，朋友，我是云岭二郎
很高兴回答你的问题
看了你的问题，其实我有点哭笑不得，因为这个问题很简单，是你的逻辑错了，必胜客的秘制鸡翅做法外人是不可能知道的，而且不止是外人，就连在必胜客厨房上班的人也不一定知道。
因为必胜客的东西在到达店面之前就已经在中央厨房做好了，那么他们为什么要在中央厨房做呢？当然是为了确保味道的统一，中央厨房内部有严密并且标准的制作流程，精确到要放多少克盐，温度要保持到多少度，从而才能制作出口味统一的产品。
如果让后厨师傅来做，今天他心情好，做的味道不错，明天跟老婆吵架了，少放了一点盐，就会让顾客觉得味道变了，如果你每次去必胜客吃东西都要看厨师今天心情好不好，你还会去吗？
所以我才会说这个问题简单，并没有冒犯你的意思，希望你不要介意。
那既然必胜客的做法不外传，我也不想你毫无收获，那我就跟你分享一道家常版的盐焗鸡翅做法，你照着做，味道也会很好吃。
先将鸡翅用盐焗鸡粉拌匀，腌制20分钟；
2、将葱，姜，蒜切末，白芝麻炒香；加入醋，香油，蚝油一起调成汁。（喜欢辣味的可以加入辣椒酱）
3、电饭锅里放少量油涂抹均匀，稍微预热待油微热后放入腌好的鸡翅，盖盖按到煮饭状态。
4、在跳到保温状态后，闷5分钟后，将鸡翅反面后在跳回煮饭状态，同样到保温后，闷5分钟。此过程重复两次后，鸡翅就熟了，此过程大概用20分
好了，我是云岭二郎
希望我的回答能对你有帮助
最后一步，上图