秦国在战国后期那么强大横扫六国，主要是有强大的后勤保障。秦昭王时派司马错和张仪派兵攻占巴蜀，蜀守李冰修建了都江郾，使成都平原成为沃野千里的天府之国，成为秦国后方基地之一。商鞅变法完成土地私有化解放了生产力，实行奖励耕战政策打造了耕战合一的军国体制，为秦灭六国提供了物质保障。秦国八百里秦川土地肥沃，人口密集又修建了郑国渠是天然的大粮仓，因此秦国不缺粮。此外秦国每占领一块地方就守一块地方可以就近利用地利和粮食之利。而三国时期就不同了，蜀国本来就不怎么大，夷陵之战损失精壮士兵起码得十万人以上，就是屯田也得有人力去开垦吧，可以说是元气大伤。诸葛亮几次北伐都是无粮而途劳无功，"陇西割麦"只是偶而用一下却不能解决根本问题。蜀国一直受兵少粮泛的问题困挠。公元263年刘禅献成都投降时，蜀国人囗已不足十万戶，再打下去亡国灭种了。
这个问题从俩方面看就很清晰明了，为何秦出函谷统六国未见历史多表述缺粮，而诸葛孔明出蜀伐北伐而多次断粮无功而返
先看大家熟悉的一首上学时背诵的蜀道难
噫吁嚱，危乎高哉！蜀道之难，难于上青天！
蚕丛及鱼凫，开国何茫然！
尔来四万八千岁，不与秦塞通人烟。
西当太白有鸟道，可以横绝峨眉巅。
地崩山摧壮士死，然后天梯石栈相钩连。
上有六龙回日之高标，下有冲波逆折之回川。
黄鹤之飞尚不得过，猿猱欲度愁攀援。(攀援 一作：攀缘)
青泥何盘盘，百步九折萦岩峦。
扪参历井仰胁息，以手抚膺坐长叹。
问君西游何时还？畏途巉岩不可攀。
但见悲鸟号古木，雄飞雌从绕林间。
又闻子规啼夜月，愁空山。
蜀道之难,难于上青天，使人听此凋朱颜！
连峰去天不盈尺，枯松倒挂倚绝壁。
飞湍瀑流争喧豗，砯崖转石万壑雷。
其险也如此，嗟尔远道之人胡为乎来哉！(也如此 一作：也若此)
剑阁峥嵘而崔嵬，一夫当关，万夫莫开。
所守或匪亲，化为狼与豺。
朝避猛虎，夕避长蛇；磨牙吮血，杀人如麻。
锦城虽云乐，不如早还家。
蜀道之难,难于上青天，侧身西望长咨嗟！
蜀汉确实是天府之国，物产丰富。但地形相对闭塞，北伐路途遥远切战线过长，地形复杂切难以大规模用兵保障后勤。就导致了粮食补给很难做到有保障的供应更别说并未动粮先行了！而时任大将军的司马懿虽自认智谋不如孔明但他可在清楚汉军软肋了，就是一个字！拖！以逸待劳加派兵骚扰粮食补给线。避其锋芒我打不过我拖死你，反正身后就是我自己的大后方。诸葛孔明前后五次北伐（有说六次，小战也算的话），最终未能成功病逝于五丈原。
秦出函谷统六国，作战距离并不近。为什么并未遭遇这么大的补给问题，主要是战局不同，政策方针不同。东出击六国，当时的秦已经是国力最强盛，采用远交近攻的方式，先吞并周边小国，逐步往外拓展，自己的国土势力范围粮食补给自不用说，以战养战，就近补给。就算有时需要借道附近小国谁敢破坏粮道？躲都来不及，刚好给了秦国借口顺手灭掉？
所以说来说去，根本上来说是国力问题！其次形势，地域，人谋也都占一部分因素！
因为诸葛亮穷
秦与六国的战争，以商鞅变法时起算，至始皇统一六国，一百多年，大小战争几百场，粮食不足也是有的，比如长平之战，秦赵两军对峙之时，秦军粮草也多有不济，两者国力都趋枯竭，赵不堪其力，才用主张进攻的赵括换下主张坚守的廉颇，做最后赌博一击。而秦白起坑杀20万降卒，后世有很多史学家研究，也有秦军甚至秦国都几近断粮，无法供给赵众多的降卒而不得己为之。
但就秦国的粮食生产来说，一直为历代秦王所重视。商鞅变化的重要内容之一就是重农桑，对于农民，也可按其粮食的供给国家量赏予功爵，与军功一样，并且制度一直坚持下去。
韩国这个战国弱国，常以奇葩谋略立于乱世，其中有一个，是派水利专家郑国去秦国，献上一个改善关中平原盐碱荒地的计策，即修建一条沟通泾水与洛水的水渠。用此计，韩国认为可以消耗秦国大量国力，而使得秦无力攻韩。秦国欣然接受，在后来明知郑国是韩国间客，但仍然坚持把郑国渠修完，灌溉了四万顷良田。
秦所领的八百里秦川，那时就是天下著名的“天府之国”，为粮食重要产区。而在秦惠文王时期，用司马错建议，西取巴蜀，并经多年治理，由李冰修建都江堰，使蜀地又成一“天府之国”，为秦国源源不断提供粮食和兵员。两块天府之国，始终支持着秦国战争之需。也算是天时、地利、人和俱备的结果。
诸葛亮辅政的蜀汉政权，虽也占据了蜀地天府，但不同于秦时，受困于蜀道之难。而北伐军队要翻越蜀道入中原作战，后勤供给也要翻越难于上青天的蜀道，消耗极大，时有供给不上，也就正常了。
因为诸葛亮是神，是千古之圣，可以不食人间烟火。始皇帝是人，是人就要吃粮，就重视粮食。
因为蜀汉实力不行，人口基数太少，十分天下，曹魏占七八分，打仗，打的是国家是整体国家素质。而秦始皇时期，秦占天下三分有二，其他六国也不齐心，被各个击破。
诸葛亮缺粮其实是粮食很难运到前线，不是真正意义的没粮食。从汉中到关中山路难走，运粮更艰难，也难保半路给曹魏劫了去，这也是诸葛亮北伐出祁山这条相对平坦的路。
而秦国本来就在关中，汉中到关中运粮路相对安全，可以做到有多少运多少。自然就不存在缺粮了。