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板栗自己在家怎么做好吃?

板栗自己在家怎么做好吃?

板栗自己在家怎么做好吃?

1001人浏览最新回答 2023-05-04 14:00:02
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1 糖烤栗子

材料

砂糖30克、盐1/16小勺,水800克。

做法

1、栗子洗净,切十字口;

2、锅里放水、糖、盐、粟子,煮十五分钟关火,泡十分钟;

3、拿出栗子,放烤盘中,185度,烤25分钟;

4、把烤好的栗子放进先前的煮栗子的糖水中,泡十分钟;

5、栗子拿进烤盘,再烤20分钟。

板栗

2 桂圆栗子粥

材料

粳米100克,栗子200克,桂圆肉15克,白砂糖10克。

做法

1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

2.栗子剥去壳后用温水浸泡3小时,去皮备用;

3.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米和栗子放入,先用旺火烧沸;

4.然后转小火熬煮45分钟;

5.桂圆肉和白糖入锅拌匀,续煮约10分钟,煮至粥稠,即可盛起食用。

板栗

3 栗子焖排骨

材料

猪排骨500克、栗子200克、盐6克、白砂糖3克、酱油15克、香油5克。

做法

1.将排骨斩成小块,用腌料腌2个小时至入味;

2.烧红油锅,爆香蒜头,放排骨一起爆炒;

3.等排骨炒到5分熟,加入栗子继续爆炒;

4.最后加适量水焖煮15分钟,直至排骨和栗子熟透,酥软,即可上碟。

板栗

4 香菇烧栗子

材料

栗子,香菇,青椒,红椒。

做法

1、栗子剥掉外壳,蒸锅蒸8-10分钟。香菇去蒂撕成块,青椒红椒去蒂去籽切块待用;

2、锅烧热下油,下姜片爆香,再下香菇炒出香味,随后下蒸好的栗子炒匀,加快要没过菜的水;

3、水开后加入盐、生抽老抽调味,盖上锅盖小火焖10分钟;

4、开锅盖,加入青椒红椒,大火翻炒收汁即可。

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板栗如何做好吃呢?瑛子个人是觉得板栗炖鸡和糖炒板栗最好吃。

有很多人都非常喜欢吃板栗,板栗有着丰富的营养,无论对大人还是小孩子来说都非常好。,尤其是到了秋,冬季之后,开始吃板栗的季节了,可是板栗煮着吃怎么做呢?今天瑛子给大家介绍一下板栗的两种吃法,板栗炖鸡和糖炒栗子。

板栗炖鸡

板栗烧鸡当然是要做的,这个季节的板栗正鲜甜,又便宜,一定是要变着花样吃的。板栗与鸡同焖,板栗吸收肉香,口感绵糯,比肉还好吃。

——板栗炖鸡的制作过程——

【所需食材】

板栗308g、姜2片、料酒 1勺、盐 1勺、鸡1只

【制作步骤】

第一步: 一边烧水一边把板栗切口子,方便后面剥板栗,顺便把坏的扔掉。(表面有虫眼的里面肯定有虫子。扔!切开不生脆的,板栗内部已经糜烂。扔!)

第二步: 水少开后,加入切好口子的板栗里。浸泡!

第三步: 在浸泡的过程中,锅中烧水,放3-4片生姜,加一勺子的料酒煮开!煮开之后把切好的鸡肉过水!过完水记得鸡肉要用冷水冲一下。可以让鸡肉的肉质更加紧实。

第四步:把过好水的鸡肉跟板栗放入锅内,加入3片生姜,加入清水,清水位置大概在所有食材的上面约小拇指第一个关节即可。

第五步: 我用紫砂锅足足煲了四个小时!板栗的甜味已经充斥到了汤里,连鸡肉的味道都是甜甜的板栗味,板栗本身粉甜粉甜的。记得!出锅时才撒盐!

煮好的鸡肉,裹上了浓醇的汤汁,油亮油亮的样子,看得人食指大动。板栗炖得粉糯,咬开便散在齿间,略带厚实的口感,真真是秋天的恩赐。吃了了鸡肉和板栗,汤汁可别浪费哦。舀上一勺,淋在热饭上,鲜美极了!

糖炒板栗

在家想和街边一样做糖炒栗子不太现实,但可以异曲同工,做出来特别香。我觉得在家做出更好吃更香的栗子要数糖烤栗子,但糖烤栗子要做得好吃,是有窍门的,不能少了关键的一步,不然烤出来虽然香但发干,下面就来看看具体的操作步骤吧!

——烤箱版糖炒栗子的制作过程——

【所需食材】

栗子 1000克、白砂糖 100克、水 30克、玉米油 30克

【制作步骤】

首先购买板栗:最好能挑选果实大而坚挺、外形为半球体、表皮为红褐色并带有光泽的新鲜栗子。(尽量在新品上市的时候购买,栗子卖到后面几乎都是被积压过的仓底货,其新鲜度会大打折扣并有发霉变质的现象。)

第一步: 使用利刀,在板栗拱起的一面切出一道裂缝(不用切太深,栗子通过加热能自然裂开成漂亮的口子)。放入锅里,注入盖过表面的清水,烧开三分钟后关火,把栗子装进漏筛,滤掉多余的水分。

第二步: 预热烤箱190度。把砂糖、清水、油同时放入小锅内烧开,把上一步的结果倒入糖水内,用勺子翻动,使每颗栗子的表面都沾满糖水。

第三步: 把上一步的栗子平铺在不粘烤盘上,裂口朝上。放入烤箱中以190度进行烤制,时间调20分钟。

第四步: 在烤到一半时间即10分钟的时候取出,把第二步剩余的糖水用硅胶刷刷到栗子表面的开口上,再继续烤到时间结束即可。

简单的四步,一个家里都会有的烤箱。我们轻松的做出来味道比外面还要美味的糖炒板栗,做出来的板栗香甜绵柔,原来自己在家做板栗那么方便,曾经一直以为做板栗是一件比较麻烦的事情,但是看用了烤箱做板栗的方法,才知道原来做糖炒板栗是那么简单。

接下来天气转冷的日子就要不用担心没有板栗出了,买一大堆先屯家里,想吃的时候自己动手做一下,随时随地都可以吃。

如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给瑛子留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的做法,或者更好的建议,也欢迎你在留言区留言。

板栗炖鸡

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天气渐渐转凉,又到了吃栗子的季节。菜市场里面摆满了板栗,价格6块钱一斤左右。买的人挺多的,我也买了两斤。

板栗属于坚果类,营养丰富,含有淀粉,糖,蛋白质,脂肪以及多种维生素和矿物质。

板栗的做法有很多 ,就看你勤快不勤快了,十八九岁的小姑娘小伙子,直接在超市门口买糖炒栗子,20多岁的小媳妇,买一斤板栗,拿回家洗干净以后,用刀在板栗背上切一道口子,直接放在蒸锅上蒸10分钟,拿出来直接开吃,也很美味。30多岁的资深美女,买一斤板栗回来,洗干净以后用刀在板栗背上切一道口子,用开水烫三分钟,剥去板栗的外壳和薄皮,再改刀切成小丁,和100克南瓜片一起煮熟,加上半个苹果,10颗去核的红枣,5颗核桃仁一起放入破壁机里面,加入适量的开水(淹住食材即可)启动高速开关,10秒钟之后,一杯清香四溢的南瓜红枣板栗糊做好了。像我们这种资深的吃货,对吃板栗的要求会更高一些,比如说做成栗子牛蹄筋,板栗炖鸡,板栗炖排骨,栗子炒肉,韩式糯米栗子鸡,板栗花生炖鸡脚,巴嘴栗香猪蹄等等。像这个季节应该是做板栗炖鸡最合适的。下面我把它的做法分享给大家。

板栗炖鸡

食材

子鸡半只

板栗200克

青辣椒红辣椒各3个,二荆条干辣椒三个

大蒜子8粒

生姜一块

小葱4根

菜籽油30克

生抽一勺

砂糖4克

料酒一勺

盐4克

前期的准备工作

鸡肉切块 ,放入锅中焯去血水,捞出沥干水分备用。

用刀把板栗切个口子,用开水烫三分钟,去除外壳和薄皮,放入锅内加水,烧开后再煮4分钟,捞出沥干水分备用。

青辣椒红辣椒切块,二荆条干红辣椒切圈。生姜切片,小葱切葱花。蒜子对半切开。

开始制作

锅内加入油,6成热放入板栗,草支金黄色,倒出控油备用。

锅内加油,放入蒜子姜片,干红辣椒爆香,加鸡肉块,炒至鸡肉微微出油表面金黄,加入料酒翻炒8秒钟,加入板栗,翻炒10秒钟,加入砂糖,生抽生姜,花草均匀。加入350克清水,大火烧开后,转中小火,煮至水分快干时,加入青红辣椒,翻炒断生,再加入盐翻炒出锅。

制作小技巧

1)用菜刀把板栗切个口子,用开水烫三分钟,就很轻松的可以剥去板栗的外壳和薄皮。

板栗炒干水分,表面金黄,鸡肉也同样炒干水分,呈金黄色,两者相互吸收对方的营养和香味,再加上蒜香,辣椒的香味,才能达到色香味俱全。

朋友们,这是林叔的做法,如果你有不同的妙招,欢迎在评论区留言,林叔近期会推出一系列靓汤的视频。欢迎大家观看和关注。谢谢你的阅读。

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1 糖烤栗子

材料

砂糖30克、盐1/16小勺,水800克。

做法

1、栗子洗净,切十字口;

2、锅里放水、糖、盐、粟子,煮十五分钟关火,泡十分钟;

3、拿出栗子,放烤盘中,185度,烤25分钟;

4、把烤好的栗子放进先前的煮栗子的糖水中,泡十分钟;

5、栗子拿进烤盘,再烤20分钟。

板栗

2 桂圆栗子粥

材料

粳米100克,栗子200克,桂圆肉15克,白砂糖10克。

做法

1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

2.栗子剥去壳后用温水浸泡3小时,去皮备用;

3.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米和栗子放入,先用旺火烧沸;

4.然后转小火熬煮45分钟;

5.桂圆肉和白糖入锅拌匀,续煮约10分钟,煮至粥稠,即可盛起食用。

板栗

3 栗子焖排骨

材料

猪排骨500克、栗子200克、盐6克、白砂糖3克、酱油15克、香油5克。

做法

1.将排骨斩成小块,用腌料腌2个小时至入味;

2.烧红油锅,爆香蒜头,放排骨一起爆炒;

3.等排骨炒到5分熟,加入栗子继续爆炒;

4.最后加适量水焖煮15分钟,直至排骨和栗子熟透,酥软,即可上碟。

板栗

4 香菇烧栗子

材料

栗子,香菇,青椒,红椒。

做法

1、栗子剥掉外壳,蒸锅蒸8-10分钟。香菇去蒂撕成块,青椒红椒去蒂去籽切块待用;

2、锅烧热下油,下姜片爆香,再下香菇炒出香味,随后下蒸好的栗子炒匀,加快要没过菜的水;

3、水开后加入盐、生抽老抽调味,盖上锅盖小火焖10分钟;

4、开锅盖,加入青椒红椒,大火翻炒收汁即可。

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板栗烧鸡,板栗排骨,板栗蒸鸡,板栗烧鸡翅等等,板栗和荤菜一起烧最好吃了!

但是如果没这技术,可以试试做糖炒栗子和板栗焖饭。

糖炒栗子:

1、栗子洗净,切十字刀。(板栗放水里泡一会儿会比较好切)

2、板栗放入电饭煲中,加水没过板栗,放入冰糖或者白糖,按蒸煮键,到时间后焖20分钟出锅 。(有糖稀可以淋点糖稀,更好吃)

板栗焖饭:

所需材料:大米,板栗,香肠,胡萝卜、豌豆、香菇、葱。

1、板栗洗净去皮,切小块备用。

2、胡萝卜、豌豆、香菇、葱洗干净,胡萝卜切丁、香菇切条、葱切段。

3、香肠切丁,下油锅爆香,炒出油脂,再加板栗、香菇、胡萝卜、豌豆,加盐炒一下。

4、大米洗净放入电饭煲,将炒好的菜盖在米饭上,加水没过一指左右,开始蒸饭,蒸好后撒上葱花,拌一拌即可。

烤栗子

将栗子洗净沥水,用刀在栗子上切一条口。碗中到入热水将白糖化开,再加入植物油拌匀成糖水。把切好的栗子倒入碗中拌匀,烤箱预热200度,将栗子放烤网上烤10分钟。再栗子拿出来再在糖水里过一遍,继续烤20分钟即可。

2/5

板栗烧牛腩

将牛腩洗净,板栗去皮,锅内倒入适量油,放入香料、姜翻炒,放入牛腩翻炒均匀,放入料酒、糖、老抽、生抽,加入足量的开水大火烧开,转小火炖2小时,再放入生板栗炖上20分钟即可。

3/5

板栗炖排骨

将排骨洗净后焯水,板栗去皮洗净,葱、姜分别切片,蒜瓣去皮拍破。锅内放入适量油,先倒入排骨翻炒,加入清水,烧开后,改为中小火,炖三十分钟。加入板栗、盐、生抽,搅拌均匀后,继续炖二十分钟即可。

4/5

板栗烧鸡

将鸡斩块洗净,加入料酒、姜、盐腌2小时;板栗去皮切半;锅中放适量油,烧热后放入姜丝爆香;放入鸡块翻炒片刻,倒入板栗翻炒几下;加入开水,小火焖20分钟;最后加入味精调味即可。

5/5

板栗炖猪蹄

猪蹄剁成小块洗净焯水后捞出。放进沙锅里,加入姜、八角、桂皮、冰糖、盐和醋,拌匀后加进足够的开水。大火烧开10分钟后,转小火炖1个小时后放入板栗和生抽,再炖30分钟左右即可。

秋天是硕果累累的季节,也是一种被玩坏了的干果最好吃的时候,没错,就是“举个栗子”的板栗喽。逛超市的时候看到一堆人在挑板栗,作为栗子爱好者,毫不犹豫地买了一袋子回家。毕竟板栗可是好东西啊,有“干果之王”的美誉,又是新鲜上市,自然不能错过。

板栗的对人体的益处,李时珍在《本草纲目》以及药王孙思邈在《千金方》中都有表述,称它是肾之果,可见板栗自古以来就颇受欢迎。板栗的营养价值也不容小视,富含蛋白质,多糖,单糖,胡萝卜素,维生素C等人体必需的营养物质,据说每100克板栗中含有的维C比西红柿还要高不少呢,比苹果还高10多倍,常吃板栗不仅可以健脾胃,还能强筋骨,养颜润肤。

板栗的吃法也是很多,生吃清甜可口,糖炒软糯甜香,而用来烧菜更是画龙点睛的搭配。今天买了板栗,顺便还拎了一只柴鸡,毕竟鸡肉和板栗绝对堪称最佳搭配,鸡肉的鲜美和板栗的甜润经过烹炒后,味道融合的相得益彰,是一道特别适合秋天吃的家常菜呢。下面就说说我家板栗炖柴鸡的做法吧。

【板栗炖柴鸡】

主料:柴鸡一只1500克,板栗15粒,胡萝卜一根

辅料:葱,姜,蒜,花椒,大料,桂皮,香叶,生抽酱油,老抽酱油,料酒,糖,盐

做法:

1、将已经由摊主收拾好的柴鸡,用冷水清洗几遍去除血水后捞出控干水分备用;

2、板栗去皮,胡萝卜洗净后切成滚刀块儿,准备好葱姜蒜,花椒,大料,香叶,桂皮,用量如图;

3、座锅烧开水,把鸡肉放入锅中稍微烫一下,捞出控干水分备用;

4、再次座锅烧热油,放入2勺白砂糖炒至棕红色,放入鸡肉煸炒出水分上色后放入香料;

5、炒出香味后烹入料酒30克,再次炒干水分后加入足够的开水,调入生抽酱油100克左右,老抽酱油适量调色,盐根据自己的口味添加,盖上盖子小火慢炖1到2个小时左右,用筷子扎一下鸡肉,能轻松扎透就可以了;

6、放入栗子和胡萝卜后,打开盖子调至中火,汤汁浓稠了,栗子和胡萝卜也就熟了,这时候就可以出锅喽。

这样一盘鸡肉软烂,栗子香甜,胡萝卜入味的板栗炖柴鸡就做好啦,不仅好看好吃,而且营养丰富,更是一道老少皆宜的家常下饭菜。凉爽的秋季,端上一盘上桌,全家都超喜欢。

小贴士:

1、柴鸡的肉质老嫩程度不一样,炖煮的过程中多用筷子扎一下,及时了解成熟度,选择合适的时机放入栗子和胡萝卜,我今天买的鸡就比较老,大概炖了两个小时;

2、这道菜切记口味不要太咸,要突出栗子的香甜味道,太咸的话栗子口感就会变苦;

3、很多朋友做鸡肉的时候喜欢不焯水直接炒,如果您的食材好是没有问题的,我个人还是喜欢用开水烫一下去除一下表面的杂质,但是就不要冷水下锅焯水了;

4、板栗的挑选:

新鲜的办理表面有一层绒毛,底部绒毛缺失,表皮光亮的,就是放置时间较长的了;

板栗表皮褐中透红为好,颜色太浅,太深或者发黑都不好,表皮有虫咬洞的不能选;

喜欢板栗味道比较甜的,可以选一头扁一头圆的板栗,两边都很扁的板栗不怎么甜;

捏一捏板栗,手感饱满紧实的板栗水分更多,更新鲜好吃;

5、吃板栗一天不宜过多,最多15颗即可,补充营养又不会长胖,而且板栗不管生吃还是熟吃,都要多咀嚼几下,有助消化;

6、板栗剥皮小技巧:

烧开水放入板栗(或者把板栗放入80度左右的水中),然后关火浸泡5分钟左右,捞出控干水分,就能很容易把皮剥掉;

在生板栗顶端划开十字口,凉水将板栗下锅煮5分钟,这样就可以直接生吃了;如果想熟吃的话,就煮30分钟,这样不管生吃熟吃都可以轻松剥皮;

板栗洗净后在表皮打上十字口,放入微波炉中,开高火将板栗加热半分钟,然后沿着十字口的边缘就可以轻松剥皮了。

妖夜行摄食光,厨房小白一枚,用最普通的食材,最朴实的做法,最平凡的搭配,还原家常菜最温暖的味道,用心做好每一餐饭,珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得,喜欢就关注我吧!

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糖炒栗子

食材

栗子300克、白糖20克、温水100克、油适

1、栗子清洗干净。

2、栗子开十字口。

我是用剪刀在底部开的十字口,这样更方便,也不容易伤手,简单粗暴,但美观程度差一点,您如果想要做出来的更漂亮,那就用刀小心地开十字口吧。

3、白糖放入温水中搅拌溶化。

4、将栗子放入糖水中浸泡一个小时。

这一步的目的是让栗子吸饱水分,后面烤出来才不发干,也让栗子的甜度更适口。

泡好后过滤掉水分,然后加一小勺食用油拌匀。

5、烤盘上铺上锡纸,均匀铺上栗子。

6、放入预热的烤箱中层,上下火,200度,烤20分钟左右即可。

如果没有烤箱,用空气炸锅也可以,用面包机的空烤功能也可以,微波炉如果有烧烤功能的用烧烤功能也可以试试;

烤的时间要根据实际来定,烤到自己满意的程度为止。

板栗焖鸡

食材:主料:鸡块 板栗 辅料:葱姜蒜 食用盐 食用油

1.把鸡肉切小块备用,把栗子剥皮,葱姜蒜切片备用

2. 锅内烧开水,把鸡肉焯一下,沥干水分

3.锅内放油,油温5成热放鸡肉煸炒,炒至鸡肉变色捞出备用

4.另起锅,锅内放油,油温5成热放葱姜蒜,八角 料酒 酱油煸炒,炒出料香味时放鸡肉煸炒

5.炒均匀后,往锅里放清水,沫过鸡肉即可,煮开后放剥好的栗子,盐继续煮,大约煮25分钟左右,最后慢慢收汁即可,一道好吃的栗子炒鸡就出锅了。

板栗土鸡汤

1.首先将土鸡杀后去毛和内脏,洗净剁块备用,板栗去皮备用,姜洗净切片,红枣洗净泡发。

2.然后热锅沸水,放入鸡,板栗焯烫去血水,将鸡,板栗放入炖盅里,放入姜片,红枣。

3.最后加入适量开水,放入开水锅炖熟,加盐调味即可。

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蒸着吃。前几天在黄龙岘深山老林里摘的,口味甩宏祥板栗十几条街。

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板栗含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分。给人体提供较多的热量,能帮助人体新陈代谢。具有益气健脾,厚补肠胃的作用。金秋十月正是板栗收获的季节,在超市买了些新鲜的板栗准备炒着吃。
准备食材:板栗200克,冰糖2克,食用油2克,蜂蜜一克
炒制方法:清洗板栗,
每个板栗上用刀划一刀。划好后清水泡10分钟。

起锅烧油,油热放冰糖炒至融化,控干水分的板栗倒入锅内翻炒。加水没过板栗,盖上锅盖中火烧至水份收干,加蜂蜜翻炒。关火出锅,板栗外甜里糯,休闲娱乐时的零食好伴侣。

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板栗含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分。给人体提供较多的热量,能帮助人体新陈代谢。具有益气健脾,厚补肠胃的作用。金秋十月正是板栗收获的季节,在超市买了些新鲜的板栗准备炒着吃。

准备食材:板栗200克,冰糖2克,食用油2克,蜂蜜一克

炒制方法:清洗板栗,

每个板栗上用刀划一刀。划好后清水泡10分钟。

起锅烧油,油热放冰糖炒至融化,控干水分的板栗倒入锅内翻炒。加水没过板栗,盖上锅盖中火烧至水份收干,加蜂蜜翻炒。关火出锅,板栗外甜里糯,休闲娱乐时的零食好伴侣。

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说到板栗,一直对糖煮板栗的美味十分好奇,这源于电影《小森林》里的情节,一个爷爷突发奇用糖煮了板栗,吃过的人都觉得很好吃,于是全村掀起了制作糖煮板栗的热潮。

能让全村人都动手制作的栗子,一定很美味吧。

接下来让我们看看电影中的这道糖煮板栗是怎么制作出来的。

糖煮板栗

1. 板栗剥皮(用水煮一下比较容易剥),浸泡在小苏打里6个小时左右;

2. 把板栗中间的黑丝挑出来;

3. 用小火煮半小时,煮出来后把黑水倒掉;

4. 重复煮水倒掉直至煮栗子的水变成酒红色;

5. 加入栗子重量60%的糖粉,搅拌,用小火煮开就可以了;

6. 若想保存得久一些可以连着糖浆放进罐子里;

糖煮板栗吃起来香甜软儒,黏糊糊的,作为甜食绝对很赞。

板栗是北方山区的产物

迁安板栗

太行山浆水板栗都不错,特点干面甜。

我们邢台一般有几种吃法您看看喜欢那一种

1.板栗仁熬小米粥

做法:加水开锅后放入板栗仁小米大火15分钟转中小火15分钟

2.干锅崩板栗

做法:板栗刀划个口热锅凉油(油不用多)加入板栗盖锅盖中小火均匀摇动锅,什么时候板栗变轻就熟啦。

3.水煮板栗

做法:水开锅放入板栗大火20分钟,出锅既成。

4.微波板栗

做法:板栗放入盆中滴少许油搅拌均匀,放入微波炉3分钟。

大家好,我是爱吃爱喝爱生活的阿远~

说到栗子,

很多朋友都喜欢吃。

不过,虽然我们喜欢吃,但说起来,

好像自己在家平常不怎么会碰这个食材。

主要还是因为,我们在家不知道要怎么烹饪这道食材。

下面,阿远就想要为大家介绍两种简便的做法。

糖炒栗子

食材:

板栗半斤,白糖适量

步骤:

1.板栗洗净,用刀划十字,放锅中。注入清水,放入白糖,大火煮开后捞起。

2.煮好的板栗放炒锅中,小火慢炒,直至板栗水分炒干,色泽变深,香味浓郁即可。

栗子红薯排骨汤

食材:

栗子、红薯、两根排骨、红枣、姜、水

步骤:

1. 排骨洗净,切块,汆水捞起待用;

2. 栗子去壳去衣;红薯去皮,切大块;

3. 红枣洗净拍扁去核;

4. 煮沸清水,放入排骨、栗子、红枣和姜片,武火煮20分钟,转小火煲1个小时,放入红薯块,再煲20分钟,下盐调味即可食用。

功效:

补气健脾,滋阴补肾,强壮筋骨,帮助脂肪代谢,通便排毒。

上面就是两种栗子方便食用的方法。

阿远非常喜欢在追剧的时候,为自己做上一锅糖炒栗子,

然后备上桂花酸梅汤~

如果大家还有想要和阿远分享的想法,欢迎在评论区给阿远留言哦~

你好,我是悠悠。秋天是板栗上市的季节,相信大家在之前的中秋节早已尝鲜了。板栗本身自带鲜甜,口感软糯,无论是蒸煮、糖炒或炒菜都是很美味的。

但其实除此之外,我觉得用板栗煲汤,是另一种既便捷又好吃的做法。今天介绍一款板栗百合芡实猪腱汤,有健脾养胃、润肺养阴的作用,在板栗盛行的季节煲这汤就错不了。现在来看看做法吧。

-板栗百合芡实猪腱汤-

【材料】

猪腱子肉、板栗、干百合、芡实

蜜枣、姜片

【制作步骤】

▼1.处理食材:将猪腱子肉洗净切大块;新鲜板栗剥壳,然后置于淡盐开水中浸泡一会,再去皮;干百合、芡实及蜜枣清洗干净。

▼2.猪腱子肉先飞水去味:将猪腱子肉块及2块姜片放进锅里,添加适量的凉水,煮至水开后,再翻滚大约2分钟左右,捞出来洗净表面浮沫。

▼3.开始煲汤:汤锅里放入所有材料,加入适量的清水,多少个人喝就放多少碗水,大火煮开后,再转小火煲大约1~1.5小时即可。

▼4.调味处理:时间到,看到猪腱子肉及板栗变绵软即可收火,放点盐调味就行,不用再添加额外调味料。

【干货总结】

▼1.猪腱子肉即猪的大腿肌肉,因猪腱子肉里边有白色的筋腱,肉质较其它部位的猪瘦肉要嫩滑得多,所以用来做卤水或者煲汤口感都不错,当然,也可用其它部位的猪瘦肉来煲汤。

▼2.购买板栗时可让卖家用机器帮剥壳去皮,这样拿回来洗干净就可以煲汤了。若自己在家剥壳去皮的话,建议烧开一锅淡盐水,然后将板栗划开口后放下去焖焗3~5分钟左右拿出来过凉水,这样就很轻易剥壳去皮了。

【日食三餐,唯爱与美食不可辜负。我是悠悠,爱下厨,喜欢探索新吃法,期待您的关注和评论。】

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板栗自己在家怎么做好吃?

大家好,我是娜妮,很高兴回答这个问答。板栗是我女儿最喜欢吃的食物之一,平时比较喜欢吃糖炒栗子,一口吃一个,我这个扒皮都不赶趟,小区附近也没怎么有卖糖炒栗子的,所以很久没有吃了。

现在是秋季,正是栗子成熟的季节,下午去幼儿园接她,然后走在路上看到了一个卖栗子的老太太,女儿拉住我非要买栗子,然后就买了一斤栗子,准备回家做给他吃。本来是打算放在水里清煮一下,但是女儿非要说想吃甜的栗子,所以我就加了一些冰糖,用电饭煲煮的。下面就给大家具体介绍一下栗子的做法。



【美食步骤】

第1步 首先用刀将每个板栗子划一个十字,因为划开以后才能更入味,板栗皮太厚了,不划开的话,里面的板栗不会变甜。



第2步 将板栗放入电饭煲里,加入清水没过板栗,然后再加入一把冰糖,再滴入少许植物油,按下开关,等水煮干就可以了。



女儿非常喜欢吃,自己一个人吃掉了一大半,弄得满嘴黑乎乎的,但是吃的很开心。



小贴士

1.用刀子划板栗皮时一定要小心,因为板栗皮太厚了不容易划开,如果有条件的话可以用专门的工具。

2.要加入些植物油,加入植物油是为是为了板栗煮熟以后颜色变得鲜亮好看。

3.板栗煮熟以后,板栗皮的口会开得更大,里面黄黄的板栗就会露出来,沾满冰糖非常美味。



结语

以上就是我给大家分享的板栗的做法,希望大家喜欢,这种做法非常的简单,做出来孩子也非常的喜欢吃,现在板栗正好是成熟了,大家可以买一些,在家试一下,比在外面买的糖炒栗子都好吃呢。感谢大家观看我的回答,如果大家感觉还不错的话,就关注我吧,我是娜妮,一个爱生活爱美食的宝妈,每天都会跟大家分享一些美食,希望我们互相学习,共同进步!

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板栗烧鸭我最爱了

想要做出好吃的板栗,挑板栗也是很关键的。那怎么挑好板栗呢我们可以从以下几点看出:

1:看颜色。板栗颜色浅一些的,表面上有一层薄薄的粉不太有光泽的就是新办理,那种表面上光滑而且颜色很深很深的那种就是陈年的板栗了。卖板栗要买新板栗哦,比较甜也比较粉。

2:看绒毛,板栗的尾部会有很多的绒毛,新板栗的绒毛比较多,反之陈年的板栗绒毛就很少了

3:看有没有虫眼。

4:看形状。我们常见到的板栗有两种形状,一种就是半圆形的,另一种就是两面都是平的。半圆形的板栗会比两面都是甜的要天一些哦。

板栗的做法也是很多种多样的,下面我推荐2种做法给大家:

1:板栗炖鸡:新鲜鸡块500g板栗400g葱,姜适量,老抽一汤匙,生抽一汤匙,糖半汤匙,盐,酒适量。买板栗的时候可以叫老板帮忙把板栗皮去掉,这样可以省点很多麻烦哦。把鸡块洗干净,冷水下锅,加入姜片,料酒。大火煮沸2分钟,关火捞出洗干净沥干水份备用。起锅烧热后加入油,开小火加入葱姜,炒出欧香味,加入白糖炒汁溶化后加入鸡肉翻炒,开中火炒至有噼啪的声音后加入生抽,老抽。翻炒至上色,加入开水,水要盖过鸡肉2cm,水煮沸之后关火,将鸡汤导入高压锅里,加入剥好的板栗,盐。开火高压锅上汽后改用小火煮10-15分钟关火,这样煮出来的板栗甜粉,鸡肉酥烂,更有香气哦。

2:电饭煲炒板栗: 栗子洗淨,切十字刀,放入鍋中,加适量的水,水的高度比板栗的高度不能超过板栗的高度。放冰糖,按煮饭鍵,等到跳保溫(如果水沒烧干再按一次煮饭鍵)再闷十分钟左右就出锅食用啦。

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你好,我是热爱家味美食的哩子!二姑家的板粟每到国庆节期间就要开始采摘了,在这里我要分享一个我去年采用的超级懒人做法,希望你能喜欢~

1.准备食材,板栗、冰糖、适量清水

2.用刀对着板栗的肚皮来上一刀(要小心切哦!)

3.将板栗放入电饭煲,加水刚浸没板栗即可,放入适量冰糖,按下煮饭键,让它煮到自动跳键。

4.跳键了,打开看一下,板栗全爆花了,盖上,再按煮饭键,让它焖一下,再跳键就行了。





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你好,我是热爱家味美食的哩子!二姑家的板粟每到国庆节期间就要开始采摘了,在这里我要分享一个我去年采用的超级懒人做法,希望你能喜欢~

1.准备食材,板栗、冰糖、适量清水

2.用刀对着板栗的肚皮来上一刀(要小心切哦!)

3.将板栗放入电饭煲,加水刚浸没板栗即可,放入适量冰糖,按下煮饭键,让它煮到自动跳键。

4.跳键了,打开看一下,板栗全爆花了,盖上,再按煮饭键,让它焖一下,再跳键就行了。

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大家好,我是红厨美食,一个热爱生活、热爱美食的厨子,每天的工作之余会分享许多美味给大家,很高兴回答这个问题!

金秋十月是板栗成熟的季节,把板栗树上的板栗果摘下后,剥开外面的一层刺,取出板栗,可以做许多美食,有糖炒栗子、栗子炒鸡等,都特别好吃,而且营养丰富。

==[最有营养的吃法~水煮熟板栗]==

吃板栗对我们身体特别好,含有丰富的蛋白质和多种矿物质等营养成份,有补肾健脾的作用,还有延缓身体衰老、滋养美容的食疗作用;

我认为吃板栗当然要用原汁原味的吃法,那些炒过或者保鲜加工的栗子吃了营养肯定要差一些,加工过的栗子营养成份流失了很多,今天来分享一个既简单又营养的吃法;

我们把新鲜板栗果剥开刺,取出板栗,取锅烧水,把板栗放入锅内,水要稍微多放一些,大火烧开,小火再烧四十五分钟左右就可以吃了。煮出来的板栗吃起来特别香,营也不流失,常温也可以保存很长时间,而且冷了也好吃,简单的做法,平时在家当零食吃,每天吃一些,对身体特别有好处,吃多也不会上火,这就是水煮板栗的吃法。

==板栗其他吃法==

板栗的吃法有很多,常见的就是这个季节大街上卖的糖炒栗子,炒出来的板栗虽然很好吃,但吃多了会上火;

另外,还可以做板栗酥、板栗炒鸡、板栗煲粥等等,都非常美味;

总之,在这个收获的季节,板栗也成熟了,吃些板栗对身体有好处,水煮板栗非常有营养,也是我喜欢的吃法,你也尝尝吧,希望我的回答你能满意 。

红厨美食倾情呈现,个人观点、欢迎建议、讨论美食文化,谢谢大家阅读!

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板栗可是好东西,不仅香甜软糯,而且营养丰富,每个地域的板栗品质也不同,京东板栗为最佳,好包皮,更甜更糯。因为京东地区比如迁西周围的板栗种植地铁矿多,所以种出的板栗含铁高,品质好。板栗只要能脱去多余的水分好吃无疑。上几种做法。

做法一糖炒板栗,某宝上有卖炒板栗的沙子。用沙子炒熟板栗加点麦芽糖炒均匀即可。

做法二干煲板栗,电饼铛上下开火,放入板栗,煲熟煲透,中途有炸裂的板栗很正常。用剪刀开个小口就不会炸开。记得煲好的栗子晾一会再吃,太烫啦。成品好吃到爆啦。

做法三微波板栗,用剪子把板栗的顶部剪个十字开口,用微波炉高火打15-25分钟。也是相当好吃。几种简单好吃的做法,请笑纳。

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秋天是属于栗子的季节啊~带皮的、没带皮的,大颗大颗,都诱人。

说到板栗,湖北人忍不住擦口水,因为有道叫“板栗烧鸡”的大菜等着我们呢~

板栗,江汉平原是不怎么产的,但奈何咱们湖北这儿还靠着大别山呢,大别山麓的罗田,可是产板栗的好地儿。

栗子烧鸡真的是这个时节的一道美馔。

做法也算简单,冷水煮栗子,水开后煮一分钟关火。鸡全腿斩成小块,用水冲去血水。

煮好的板栗擦干表面水分,用油煎30秒左右,盛出备用。

煎一下后,板栗不易煮烂,避免吃到板栗渣烧鸡哦~

前面煎过板栗的油不用倒,放入葱白、姜片和拍过的蒜,爆香。倒入鸡块,注意鸡块也要沥干水,防止溅油哦!

鸡块本身含有不少水分,炒着炒着会有不少水分出来,大火爆炒,炒干水分直至有鸡油析出。

调味后放入泡发好的香菇和板栗,再加些清水,水没过鸡块中小火焖20分钟。

香菇泡之前,花姐先用水冲过,这样泡出来的水不会有很多杂质。如果底部有沉淀物,不要加进去哦。

收汁后,倒入1勺蚝油翻炒均匀。

香甜的板栗,加上农家土鸡,鲜美无比。

栗子也是秋日的美食扛把子,无论做甜品,还是入菜,都是大写的好吃!

栗子不易消化,吃太多容易胀气。加之含糖分、淀粉多……小伙伴们,悠着点,好吃也不能多吃哦!

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我就的板栗不做光吃都很好吃,主要还是香,推荐两款我自己特别喜欢吃的板栗做法

糖炒板栗

【材料】板栗 糖 油 清水

【步骤】

1.板栗洗干净,再划一个十字刀

2.将切好的板栗放入电饭锅,糖 水 油翻拌混合一下,开启煮饭模式即可(但是最好还是时不时看一下)

3.简单的遭不住,又香又糯

板栗鸡翅

【材料】板栗 鸡翅 葱姜蒜

【调料】老抽 生抽 料酒 耗油 蜂蜜 盐 胡椒粉 冰糖 八角 香叶 桂皮

【步骤】

1.鸡翅剁小焯一下水

2.起锅热油中火炒冰糖,炒出糖色,倒入鸡翅一起翻炒

3.倒入葱姜蒜 加入料酒 香料 老抽 生抽 耗油 板栗,加入清水,大火煮开转小火,加入胡椒粉 盐,大火收汁

4.放入蜂蜜翻拌均匀即可出锅

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板栗有千果之王的美称,在中国被誉为(人参果)。板栗是我国自古以来民间食补的珍品,吃法有很多选择方式,生吃,炒煮,水蒸,炖汤都很适合,如糖炒板栗,板栗蛋糕,栗子洋羹等。有营养价值丰富。食材: —鸡全腿、板栗、葱、姜、料酒、酱油、盐、白糖;做法:

1. 板栗去壳,烧开水煮4分钟左右,捞出沥干水备用。

2. 鸡块可以是半只全鸡,也可以买琵琶腿。焯水沥干备用。

3. 烧热锅放油,油的量可以稍多点,放入板栗,炒到表面变色后捞出备。

4. 余油再次烧热,放入葱姜片爆香,加入白糖炒焦糖色,倒入鸡块翻炒。

5. 鸡块表面微黄后调入料酒,(颜色不够淋少许酱油)盐,加入板栗

6. 倒入开水,大火烧开后转小火盖上盖,煮20分钟左右

7. 再大火收干水份。调味出锅,撒入葱段即可。

板栗烧排骨做法材料:板栗300克,排骨500克,芹菜50克,忽2根,酱油30克,干辣椒2个,八角3克,桂皮3克,砂仁5个,料酒2匙,生姜5克,大蒜3辨,盐5克。步骤如下列。板栗提前剥好。排骨入锅干炒。炒干水分起锅备用。锅中放适量油,放姜,蒜,排骨翻妙,放料酒,辣椒,八角,桂皮,砂仁,继续翻妙。加适量水入锅焖。中火焖25分钟,剩一半放盐,酱油,板栗。继续焖15分钟收汁,放葱,芹菜,翻炒1至2分钟停火准备起锅。装盘上桌吃得香甜可口味正。

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你好,我是吴阿南,一名90后美食爱好者,当下正是吃板栗的季节,常见的吃法有两种,一种是糖炒板栗,一种是板栗炖鸡,今天先给大家介绍下家庭版糖炒板栗的做法,而且是用电饭锅做的喔,非常的方便,不用担心有油烟。

【准备食材】板栗,盐,白糖,蜂蜜,油,水

【1】板栗洗净,切十字花刀,这里的切不能像平常切菜那样平着切,因为板栗壳比较硬,所以我们要用刀尾尖的部位往下压再瞬时切过去,会比较容易切,长度约长,最后板栗开口就会越大。

【2】将切好的板栗放入高压锅中,加入一茶匙盐,两勺白糖,一勺油,两勺蜂蜜,一碗水(注意,我这里的用量是根据30-40个量的板栗设定的)搅拌均匀,放入电饭锅中按下煮饭键,煮好后板栗也就好了

此方法做的板栗,全程无油烟,外壳微甜,容易剥壳,简单方便,很适合新手来练练手,我是吴阿南,如果你有不同的意见或者建议,欢迎在下方留言评论噢。

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板栗如何做好吃?

我来回答:我最喜欢的做法是:板栗炖排骨。

初冬这个季节正是盛产板栗的时候,但在河北这边却没有见到过板栗树,唯一一次吃新鲜的嫩板栗还是在南方,新鲜采摘的嫩板栗皮是乳白色,软软的,很容易剥皮,生吃脆甜脆甜的。吃过朋友的妈妈用新鲜板栗做的排骨汤,汤汁喝起来清甜爽口,吃一口板栗脆中透着一丝面甜,板栗的香甜味似乎每一寸都浸入到了汤汁里,吃一口即是美味的享受。

板栗到了我们这边已经是长熟了的外皮变成了硬红色。我仍然很喜欢吃,不管是糖炒板栗,水煮板栗,还是板栗炒着吃、炖着吃…但是相对来说,我最喜欢吃的还是板栗炖排骨了。

所需食材:板栗500g、新鲜排骨250g、大枣3颗、胡萝卜1根、姜半块。

做法

1、准备食材:排骨洗净冷水下锅煮开,一般买时都会切成现成的小块,所以我们不用特意去切,煮开后用水把排骨表面的伏沫清干净。姜切片。胡萝卜滚刀切块。

2、板栗去皮:如果是新鲜的嫩板栗直接剥皮就可以。如果是长熟的板栗,那么把板栗洗干净用刀划个十字口,把板栗放到开水中煮一分钟捞出过冷水剥皮就好剥了,尤其是里边那层按着肉的薄皮。

3、开始炖:撇去伏沫的排骨和剥好皮的板栗一起放入高压锅中,这些食材大约是三个人的量。再加入准备好的胡萝卜块、大枣和姜片,放入没过食材的水,加入一小勺料酒,3小勺盐盖上盖子设置炖肉键,口感和火候按键尽量调到最大,这样做出的肉和板栗更软糯好吃入味。

4、重要提示:汤中不需要放入花椒、八角、香叶等调味料,因为板栗本身比较清淡,和排骨炖的汤适合清补。如果放入那些调料,调料味很重,不适合喝汤。

结语

这道爽口清甜的板栗剁排骨就做好了。板栗的做法很多,最好吃的做法,就是板栗炖排骨了。

爱美食,爱分享,我是佳佳,欢迎关注我。每天更新美食教程,我们一起为美食加油。

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现在正是吃板栗的季节,板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素,能提供给人体较多的能量,素有干果之王的称号。

那么板栗怎么做才好吃呢,最常见的吃法就属糖炒栗子了,当然除了糖炒栗子,板栗还可以用来炖菜,熬粥,多种口味的做法,小编今天来分享一下吧。

一.板栗红枣粥

用料:板栗12个,红枣6个,大米100克,糯米100克,糖少许。

做法:

1.将板栗清洗干净后,用菜刀在每棵板栗的一面划开一个十字型的刀口。

2.将板栗凉水下锅中,大火煮开约10分钟,熟透后捞出,放入冷水中浸泡2分钟。

3.将栗子的外皮去掉。

4.将红枣用凉水泡20分钟左右,去核切成小块。

5.将大米,糯米,板栗,红枣放入电饭煲中,加入清水,选择煮粥功能,就可以了。

这样一款美味又补血的红枣板栗粥就做好了,不喜欢用电饭煲的朋友也可以用砂锅哦。

二:板栗红烧鸡腿

用料:鸡腿肉300克,板栗300克,青红椒3个,油,盐,葱,姜适量,花椒少许,干辣椒5个,生抽老抽蚝油各一勺,一勺白糖,一勺料酒。

做法:

1.同样先把板栗煮熟剥皮后备用。

2.将鸡腿肉剁开,起锅烧水,水开后加入料酒,生姜片,鸡腿肉焯一下,去除腥味,然后捞出沥干水分。

3.起锅烧油,加入干辣椒,葱姜炒香后,加入鸡腿块,大火翻炒,炒至鸡肉开始出油。

4.加入没过鸡腿肉的热水,然后把板栗,盐,生抽,老抽,白糖放进去,大火煮开后转小火。

5.待汤汁浓稠时放入青红椒拌匀,等青红椒断生后即可出锅。

这样一款好吃又美味的红烧板栗烧鸡腿就做好了,营养美味又下饭,快来一起试试吧。

板栗的营养成分真的很好,小编今天为大家分享了两款简单的做法,这样大家的喜欢,个人做法,有不对的地点望谅解。

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农村小伙教你板栗如何做好吃

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个人意见,比较喜欢糖炒板栗,做法很简单

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小的时候我就特别喜欢吃炒板栗,板栗是一种比较常见的食材,板栗有着多种维生素和矿物质以及丰富的蛋白质,有着益气补脾,强筋健骨的功效

板栗的做法也是有很多种的,比如板栗红烧肉、糖烤板栗、香菇烧板栗,做法都很简单,不算困难,大家动手制作一两次就可以熟练掌握

下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!

【板栗红烧肉】

五花肉清洗干净后切成肉块,生姜切片,葱切段,用刀在板栗的顶部划伤一个十字形的花刀备用

锅中放入一些食盐,倒入清水,将水烧开后放入板栗,大火煮五六分钟后盛出,然后将板栗壳剥掉

起锅烧油,将油烧热后放入生姜片炝锅,炒出香味后,放入五花肉,将五花肉煸炒至表面微焦出油后,放入干辣椒段和香叶以及八角,翻炒片刻,将香料炒出香味,然后全部盛出

锅中再倒入少许油,放入几颗冰糖,用小火将冰糖炒至融化,炒出糖色后再将炒好的五花肉和香料放入锅中,将其炒匀后倒入酱油和老抽以及料酒,翻炒至上色后倒入清水,大火烧开后盖上锅盖,转成小火炖煮五十分钟左右

然后放入板栗,再煮半个小时后,放入一些食盐和味精调调味,开大火收汁,汤汁收得差不多后就可以出锅了

【糖烤板栗】

板栗清洗干净后沥干水分,在板栗上切上一刀,然后将处理好的板栗放入盆中,倒入一些色拉油,将其搅拌均匀备用

烤盘上铺上锡纸,再刷上少许色拉油,放入板栗。烤箱调至二百度预热,预热好后放入烤盘烤二十五分钟左右

锅中倒水,放入一些白砂糖或者冰糖,大火烧至融化后关火

板栗烤好后将烤盘取出,然后刷上煮好的糖水,刷好后再次放入烤箱中,再烤五分钟左右即可

【香菇烧板栗】

青红辣椒切片,干香菇放入水中泡发,香菇泡发好以后,将香菇蒂剪掉,板栗用刚刚介绍的方法将其剥好,然后放入蒸锅中大火蒸十多分钟后取出备用

锅中倒入油,将油烧热后放入香菇煸炒几下,炒出香味后,放入板栗,倒入清水,倒入酱油和少许老抽,放入食盐和白砂糖以及一些十三香粉,翻炒均匀后开大火炖煮,将汤汁快要收干后放入青红辣椒,倒入一点蚝油,翻炒均匀后即可出锅摆盘

好吃的香菇烧板栗就做好了,大家可以尝试制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论

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您好,我是美食家不二 。用实际操作回答您的问题 油炸板栗

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西安绿地告诉你板栗的10种创新型吃法

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1.首先用刀在板栗的任意位置交叉划两刀,不用太深。

2.接下来将板栗放电饭煲里,加入冰糖和少许油,然后倒入清水,水位不要超过板栗高度。

3.打开电饭煲的开关,煮好就可以出锅了。

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板栗和鸡一起最好吃,所以现在教大家做一道板栗鸡。

主材:鸡半只 板栗150克

辅料:蒜5瓣 姜20克 青蒜2棵 红椒1个

调料:料酒1勺 生抽2勺 耗油1勺 白砂糖1勺 鸡汤1杯

板栗鸡的做法:

1、鸡洗净斩成小块,红椒切小块,大蒜去死用整颗姜去片切片青蒜切段,板栗去壳去死先用冷水煮开,煮开后再煮5分钟捞出沥干水;

2、锅内烧热2大匙油,放入板栗至表面金黄色,盛出备用;

3、剩下的油,放入姜片及大蒜爆香,放入鸡块,翻炒,当鸡块表面金黄色,肉质明显缩小,放入料酒一大匙煮至干,放入炒好的板栗;

4、放入所有调味料及鸡汤1杯,大火煮开后,转小火盖上锅盖煮制,直至水分快收干;

5、放入青蒜白及红椒翻炒至熟,再倒入青蒜叶翻炒至熟即可。

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板栗如何做口感更加软糯香甜?秋季是板栗大量上市的季节。老家的山坡上长满了大大小小的板栗树。每年的九月份板栗成熟后每家每户都会炒板栗。自己做的板栗软糯香甜,口感好。下面我就将板栗的具体做法向大家详细介绍一下。

板栗的选择:

在选择板栗时我们要选择颗粒饱满,颜色靓丽的板栗。这样的板栗做出来口感更好。

板栗的制作方法:

将板栗从毛刺壳里边剥出后放在太阳下晾晒一天。晾晒过的板栗炒熟后剥皮更加好剥一些。

将晾晒好的板栗倒入锅里用小火慢炒,每隔半分钟至一分钟搅动一下在上盖子。如此反复,直到板栗发出砰砰砰的响声后再用小火炒二三分钟即可出锅。

以上就是我的回答,希望可以帮助到你。

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