吸引七百多万长沙人的糖饺子，原来是这么做的，好吃到尖叫！
前几天去了湘菜馆吃饭，注意到了几个比较特别的小吃，其中有一个就是糖饺子，听长沙本地的朋友说，他们小时候特别爱吃这个，家家户户都会做，是长沙的一个名小吃，很多人听到这种小吃，就跃跃欲试了。哈哈，我们一起来学习一下怎么做吧，自己学会了想吃的时候就能吃啦。
首先呢，我们需要准备好原材料：需要糯米粉180g、面粉30g、开水、冷水、冰糖粉、玉米油
准备齐全了之后，就是开始动手做了。
先把面粉和糯米粉放在盆子里面（大约50g）加入开水，一点一点的加，千万不要加多了，前期先用勺子搅拌，因为水还很烫，后期水没怎么烫之后， 才用手去搅拌。如果说水放多了，再放一点面粉和糯米粉就好了。搅拌之后少量多次的加入冷水至可以揉成面团（面团的大小可以根据自己的爱好设定，但是呢一定要注意，不能太大，太大里面难熟，一般以一个45g为宜）。
然后准备一口干净的锅了，把家里面最干净的锅找出来，把锅烧好，放入油，多倒一点，开小火。.接下来，为了让糖饺子好看一点，把面团揉成粗点的长条用手掌压扁，左右手拿住两头旋转一下，放入油锅，注意，刚刚放入时一定不能去翻动，因为糖饺子还没有完全成型。
等看着饺子边皮变硬了，饺子已经定型了就可以翻面了（一定要多次翻转，一不小心就有可能会炸的太老）饺子里面熟的标志呢，就是饺子两面微黄，饺子鼓起来。炸完之后呢，糖当然就是糖饺子的点睛之笔了吗，把糖用盘子装起来，糖饺子在里面一滚，完成之后记住最后撒一点在最上面，蹭蹭蹭，香甜可口的糖饺子，就完成啦！
长沙糖饺子是属于长沙地区的一个特色小吃，很多没有吃过糖饺子的朋友在看到饺子还能放糖的时候，是不是都很好奇，想要尝试一下呢。这次，我们就简单为大家说一说如何制作美味的长沙糖饺子。 糖饺子 食材：糯米粉、面粉、开水、冷水、糖、玉米油 做法：1、制作糖饺子其实与一般的饺子差不多，都需要先和面，然后醒面；先把面粉和糯米粉放在盆子里面加入开水，一点一点的加，后期水没怎么烫之后， 才用手去搅拌。搅拌之后少量多次的加入冷水至可以揉成面团 2、热锅烧油开小火，把面团揉成粗点的长条用手压扁，左右手拿住两头旋转一下，放入油锅，注意，刚刚放入时一定不能去翻动，因为糖饺子还没有完全成型。 3、饺子已经定型了就可以翻面了，一定要多次翻转，一不小心就有可能会炸的太老 4、煎炸到饺子两面微黄，饺子鼓起来即可。炸完之后，把糖用盘子装起来，糖饺子在里面一滚，再撒一点在最上面，美味可口的糖饺子，就可以吃了
