大家好，我是李家妈妈美食，今天我来回答
大家敢不敢晒一晒你们当地的美食？这个问题
答案肯定是：敢，而且很乐意晒我们当地的美食，等下朋友们可以跟据我晒出的美食，来猜一猜是哪里的美食哦
每个地方都有各自特色小吃， 每个人都会说自己家乡的美食好吃，而且还不允许别人说不好吃，哈哈，我也是一样的哦
在全国各地，美食琳琅满目，各有特色，但却唯独家乡的美食百吃不厌，无论身在何处，心都系着家乡的美食，这是一个吃货的心情，不知你是否也有这种感觉？
今天分享几款家乡特色小吃，不知看到的朋友是否也会喜欢呢
蒜蓉枝
由面粉、蒜蓉、糖、猪油、盐、香葱、酵母粉制做而成，经过油炸，又香又脆，口味以甜为主，有一股淡淡的蒜香味，吃到嘴里又脆又甜，越嚼越香，一口气可以吃好几根呢，因其易储存，也成为外出游子方便携带的一款小吃
纯手工麻薯
以糯米为薄皮，冰凉的皮裹着清香的黑芝麻，和经过油炸成又酥的面皮，外面再滚上一层炒花生粉末，吃到嘴里的口感，又冰冰凉凉，又香甜又美味，是一款在闲暇时候的小点心，麻薯只能现做现吃，不易储存，想吃的朋友只能到我家乡啦
巴浪小鱼干
巴浪鱼物美价廉，新鱼巴浪鱼可蒸或红烧，还可以制成巴浪小鱼干，平常煮咸饭或米粉汤时可加点，可以提鲜，也可以用小鱼干红焖，制做成一道下酒小菜
紫菜煎蛋
以紫菜为主料，加三层肉、地瓜粉、葱、盐、鸡精搅拌均匀，下锅煎至表面一层呈金黄色，紫菜顺滑、鲜甜与三层肉、葱花的香味相结合，成就一款经典小吃，而且只能现做现吃，倘若冷了口感差了一个档次
看完这几款美食，有没有您想吃的？您也可以晒出您家乡的美食，大家来个美食大比拼，还有您猜出这是哪里的特色小吃了吗？
我是李家妈妈美食，如果你有什么有同意见或建议，欢迎留言
笃面筋，是天津市的特色菜，别的地方没有，只有在天津才能品尝到，做为本地吃货，隆重介绍笃面筋的做法，希望大家有空做一回，不过还是欢迎各位吃货到天津旅游，尝尝老师傅亲手做的笃面筋，到底正宗在哪里。
第一步，面筋买三四个，一定手撕成麻将牌大小的方，将面筋入开水锅里煮一会，滚过的面筋会逼出来很多油，并让体积缩缩水，再出菜后吃起来就不会那么腻了，捞出挤干，别用手，用手勺轧漏勺里的面筋。
第二步，热锅入油，油入锅就扔进两个大料，让它随油温上升微炸，出香入一勺面酱，加热水，量是与面筋相同，下半勺生抽，半勺糖，放进面筋。嘛叫“笃”说白了就是热汤咕嘟面筋。汤剩下两汤勺时放点姜末泡成了姜汁水，然后淀粉勾芡，最后打花椒油。
您看这道菜，外形明亮，色泽鲜红，口味醇厚，就酒，当饭菜都很适宜，这个菜原料很便宜，天津常见，主要看厨师的手法，对传统的继承，也有“炫技”一说。
保定美食最爱驴肉火烧
驴肉火烧的历史起源
保定驴肉火烧起源保定驴肉火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。漕河系河北省保定市徐水区境内河流名称，漕河镇以漕河命名。漕河驴肉火烧历史悠久。相传，宋代时漕河码头有漕帮和盐帮两个帮会。漕帮以运粮为业，盐帮以运盐为业。双方为称霸码头，时常大动干戈，最终以漕帮大胜收局。漕帮俘获盐帮驮货的毛驴无法处理，便宰杀炖煮，设庆功宴；再将肉夹在当地打制的火烧内吃。漕河驴肉兴起，名吃由此诞生。明朝开国皇帝朱元璋死后，其后代同室操戈。朱元璋的四儿子燕王朱棣发兵与朱元璋立的继承人——明惠帝朱允炆开战。朱允炆派大将李景隆与朱棣鏖战在白沟河一带，李景隆兵败退到徐水漕河镇。军中粮食匮乏，李景隆无奈命军士杀军马充饥。当地百姓有吃驴肉的习俗，所以烹饪的马肉也尤为香。自此烹马为食也成徐水漕河镇的习俗，制做出的马肉味道益美。清代，康熙重农桑，禁屠戮牛马，漕河一带士人便改以食马肉习俗，仅以驴肉食用；又加驴比马价格贱，人们专养驴食用。再有当地烙制的火烧外焦里嫩，刚出炉的火烧夹上烹制的小驴肉，成为遐迩闻名的当地名吃。河间驴肉火烧起源清乾隆帝下江南水旱两路必经河间，一次错过住处在农家吃饭，农家为了让皇帝吃着方便，把精心煮制的驴肉加到层次松软的火烧里，乾隆吃后连连称赞美味可口。问农家此为何物，农家如实回答：大火烧加驴肉，乾隆甚喜，即兴赋诗一首：河间处处毛驴旺，巧妇擀面似纸张。做出火烧加驴肉，一阵风来一阵香。并差人在河间修筑行宫常住，（河间乾隆行宫及手书御碑均有史料记载）以饱食驴肉火烧美味，后回到皇宫还时常想念驴肉火烧，遣和绅来河间寻找做驴肉火烧的那户农家进宫，和绅也是一位美食家，民间还流传着一段和绅吃驴肉火烧的故事，时值中秋和绅与几位夫人在府内吃驴肉火烧赏月，当时皓月当空，和绅见鲜香酥脆的驴肉火烧里面层次极多，一层层比纸张还薄，吃到嘴里松软异常。拿起夫人的玉手把玩时不禁诗兴大发：玉人指甲长，火烧分外香。两相皆上品，对月透华光。此诗表述的意思是清朝女人们每日修剪的指甲非常长非常薄，薄到能够透过指甲看到微弱光线的月亮，火烧的层就和女人的指甲薄厚一样。时至清宣统三年（公元1911年），由孙中山领导的辛亥革命成功，皇宫内专做驴肉火烧的河间籍御厨小德张逃出紫禁城，回到河间，开店经营驴肉火烧谋生，取店名“万贯”意为：无穷尽的吉祥和财富，烹美食回报河间父老。万贯小店味美利薄，很快形成了一种饮食文化，几十里路外的人们也都步行前往，只为品尝几个驴肉火烧。万贯名气越做越响。后来小德张去世将店面交给他的得力伙计张实诚经营，张实诚老后又将店传给徒弟张子华，张子华聪敏好学，人品一流，当时在尊祖庄一带流传着一个诚信的故事：张家的油不称李家的钱不数。这是西城固庄一个李姓人家经常来张子华的店里买驴油，每次都是提前把油装好，李家来拿油放下钱就走，张子华也不数是多少钱就放进钱箱，这都是长期的合作张家的油不会缺斤短两，李家也不会少给钱形成的信任，后来张家李家还做了亲家。除了诚信经营张子华在制作工艺上也摸索出了很多前人没有尝试过的方法。以前没有冰箱，加工出来的驴肉无法长期保存，夏天卖不掉一天就坏了，只能扔掉这样无形中就增加了很大的成本。张子华在地里采来野麻（野麻是北方很常见的一种草本植物，麻绳提豆腐中的麻绳就是用野麻的皮做的）的叶子把加工好凉干的驴肉包好，外面用麻绳系住，然后放到七八米深的地窖里，这样就可以保存七八天不会变质，没想到这种包装还有一种神奇的效果，经过野麻叶子包裹几天的驴肉味道更加鲜美，清香味道更足，成功的解决了储存问题开店就轻松多了。后来日本鬼子入侵，尊祖庄尤其严重，建了好多炮楼，鬼子们吃着驴肉火烧好吃常来店里吃，后来地下党越来越打出了名声，鬼子兵平常不敢出来了就让张子华隔几天给送一次驴肉火烧到炮楼里面去，张子华天生胆小打雷天都不敢去关窗户，哪里敢去鬼子的炮楼，和地下党接触后，在他们的鼓励下开始频繁的进出鬼子的活动地，给地下党传递出很多有价值的情报。解放后张子华五个儿子都相继有了不错的工作，这个驴肉火烧店一直找不到合适的接班人。直到2006年3月，张子华之孙张海涛先生接手经营万贯驴肉火烧店，张海涛以万贯驴肉火烧老店祖传技术为基础，结合现在科学饮食制作经验，独创十九种特殊制作工艺，从驴的宰杀、驴肉的处理、驴肉的煮制、面粉的选用、和面的技巧，火烧的檊制、香焖的制作、汤汁的调制无不精益求精。为达到更科学的管理和发展，2008年张海涛成立了河间市盛世餐饮管理有限公司。并重新注册了一个时尚的品牌“功夫驴”以打入各大中城市市场，几百年的发展完善，从只为果腹的廉价“大火烧加驴肉”一直发展到如今拥有工业化流程，标准化操作的现代化股份公司。功夫驴视质量如生命，从驴源的选择、火烧加工、出品的时间，都设置了规范流程，确保了品质的安全和统一。功夫驴卡通造型活泼、可爱，摆出中国功夫Pose的小驴，既彰显出中国传统文化又寓意功夫驴驴肉制作的精细繁杂和功夫驴驴肉的非凡功效。背景的折扇，体现了文化、传统和高贵。刚劲潇洒的毛笔字加上印章更将中国的传统精髓体现的淋漓尽致。“做地道中国味道”是功夫驴得以生存发展的根本。
四川长宁蜀南竹海全竹宴。
我来介绍一道酸辣椒（泡椒）炒鸡杂，因为我们鄂西北那边家家也做泡菜，泡椒啥的也很有名的。
步骤如下，很简单哦，
1，鸡杂清洗干净，去掉鸡油杂物，然后切片，尽量切薄一点，用料酒酱油腌制一下。
2，去老水坛捞泡菜，捞出来洗干净，泡椒去芯滚刀切小块，酸萝卜切片。
3，大葱滚刀切小块，蒜头切片 。
4，锅里放油烧热，放鸡杂进去快速翻炒变颜色就出锅（注意炒鸡杂出的汤汁不要，我觉得要这个汤汁会有点腥味，不要就完全没有腥味啦）。
5，锅里放油烧热，放大葱蒜片泡菜进去翻炒，再倒入鸡杂一起翻炒，加酱油，盐调味，炒熟后出锅。
这盘酸辣鸡杂，酸爽开胃，如果没有胃口的话就试试吧，保证一碗米饭不够吃的，嘿嘿！
刮凉粉，有人吃过吗？
要说山西的美食，想必然大家的第一反应就是面！作为面食之乡的山西，面已经从食物变成了一种生活习俗。
比较有代表性的面食有：刀削面、提尖、焖面、猫耳朵、擦格斗、河捞面、拨烂子等～
由面食引申而来的美食有：灌肠、太谷饼、石头饼、油酥饼等～
不过山西的美食可不止面哦，还有糖醋丸子，过油肉，另外大家耳熟能详的陈醋也是山西特色。
大家好，我是胖星，这几年身在厦门发现厦门不仅仅是旅游城市，也算是个美食之都，为什么这么说呢，接下来给大家看看厦门的美食！
1.海蛎煎
这种食物出现在了不少的偶像电视剧里，对于喜欢追肥皂剧的人来说，海蛎煎应该是再熟悉不过的食品了。海蛎煎的主要原料就是使用海蛎，因为厦门也是属于靠海地区，所以海产品比较丰富，像海蛎这样的海鲜类食物，在他们那边有不少。海蛎煎除了海蛎之外还加入了不少的配料，对于喜欢吃海鲜的人来说，到厦门来吃海蛎煎是不错的原则。
2.沙茶面
沙茶面是厦门的著名小吃，这种面其实在一般的厦门小店面，或者厦门的路边摊就能找到，沙茶面中间加入了一些鱼干，虾干，等配料，食用起来有一股海鲜的味道。香味浓厚，是一款连本地人都爱不释手的当地美食。不过沙茶面和所有面一样，都会加入葱花和芹菜调味。说不定还会加入些许蒜泥。不喜欢吃葱，芹菜，蒜的要提前和老板说。
3.土笋冻
说起土笋冻，不认识的人都会自然而然的认为是用当地的竹笋进行蒸煮，然后冷冻得出来的冻，就是土笋冻。但事实上，土笋指的是当地的一种蠕虫，这种蠕虫没有毒，而且蛋白质含量极高。土笋冻的制作过程也非常简单，土笋在被熬煮以后会分泌出一种胶状物体，这种物质溶于水。就这样，土笋冻就做成了。
4.姜母鸭
姜母鸭准确的来说是一种药膳，南方自古以来就有吃药膳的习惯，所以就算到现在，也依旧保留着这种习惯。姜母鸭是福建的一道地方名菜，使用的配料极其丰富，其中运用了不少的药材进行熬煮。在熬煮好之后，姜母鸭散发着浓浓的药香味儿。据说这种美食还具有滋阴降火的功效，对身体有很大好处，是一款地地道道的补品。
5.花生汤
花生汤是一道传统小吃，使用的材料是花生，鸡蛋，和白糖。材料虽然没有那么复杂，也没有那么昂贵，相反，花生汤的配料常见便宜，或许这也是它为什么是民间小吃的原因吧。不过这种美食味道不错，适合冬季暖身子，如果在远离家乡的地方能喝到一碗汤，无论是在什么情况下都会觉得很幸福的吧。
6.虾面
虾面是福建厦门，台湾，广州等地区的特色美食。虾面，顾名思义就是用鲜虾做的面，采用的主要原料就是鲜虾和面，为什么要采用鲜虾？因为鲜虾的味道融入汤中，会使汤的滋味儿更加鲜美。而在吃面的时候吃上一口虾，也会大大提升面的味道，同时还能增加人的饱腹感。当然，虾面里也会放入一些青菜，然后撒上一些葱花。
7.海鲜大餐
来到了能吃海鲜的地方，就一定不能错过当地的海鲜，毕竟如果在别的城市想吃到同样的海鲜，那价格可能就会贵上不少。当然，如果你不喜欢吃海鲜你就不用考虑这么多了。海鲜大餐是厦门的一大特色，如果去了厦门，能吃海鲜就不要错过。毕竟我们玩儿的时候是观光，感受特色，我们出去吃东西，也就是吃特色啊。
大家要是来厦门美食旅游的话一定要先做好攻略哦！千万不要在景区吃美食海鲜之类的，绝对会被宰的。欢迎大家来厦门玩哦！
化州牛杂配上老板秘制的酱汁，吃完了还念念不忘。
香油鸡，香油用十几种的香料用地的花生油来熬出来的油那是一个香，再配上农家养的扇鸡(太监鸡)肉质紧实而不柴。
簸箕炊，用新鲜的大米磨成米浆然后蒸出来，再配上老板秘制蒜蓉酱油和香油！这三样都是当地人最爱的美食！其实还有很多！就不一一说了！
1: 重庆小吃有小面，酸辣粉，山城小汤圆，糍粑，瓷器口陈麻花，灯影牛肉等
2:重庆的小面的知名度可以和重庆火锅相媲美，在重庆，大街小巷的小面馆，尤其是那些街边的面摊格外火爆。重庆小面的制作过程看似简单，其实还是很讲究的，味道也很独特。小面面条韧性十足，鲜美
3:酸辣粉是最传统的重庆小吃，和重庆小面一样，酸辣粉也是很普遍的，价格实惠，走在重庆的大街上，随处可见路边椅子上吃酸辣粉的人。酸辣粉由红薯、豌豆制成，是纯天然的绿色食品，味道爽滑筋道，汤酸辣鲜美，放入碗中，加点豌豆尖或者香菜即可。
4:豆花
豆花可是重庆市非常常见的一种小吃了，和火锅一样，走在大街小巷随处都能见到卖豆花的小店铺。重庆的豆花可不是其他地区的豆腐脑，重庆的豆花独具一格，色泽非常的美观，作料也是多种多样，鲜香微辣，滑嫩可口。这道小吃非常的受当地人的欢迎，在重庆，豆花饭是最早的快餐，几块钱就能解决一顿饭。喜爱豆花的重庆人还发明了豆花鱼等菜品，也是对豆花发展的延伸。
200元人民币的早餐
这就是我们家乡的美食了
漳州必吃美食|本地人的吐血推荐漳州也可以作「厦门周边游」推荐了
这个合辑是去漳州前请教本地人整理的，给大家参考下~
影漳州好吃好玩的主要集中在古城区，中山公园和文昌楼前后两条路。
大多是小摊小吃，性价比超高，人均也不超过50村Tips:
我是从厦门出发的，厦门去漳州有城际小车，时间灵活且舒适，大概1个多小时，-人40左右。
盛下面进入主题，漳州的小吃推荐合辑8殿阿芳卤面
面汤是浓稠型的，加上卤豆腐、卤蛋、猪肠等卤味，是必要打卡的网红面!
盟厦百草红豆芋圆冰/芋头芋圆冰
红豆芋圆冰特别在于上面有一层微甜的花生粉，下是细腻的牛奶冰，红豆是很软绵，芋圆和小汤圆口感Q嫩，夏日消暑必备。便宜又大碗，人均才15元呐!什么良心价格。
殿建国蚵仔煎实打实的人气店了，本地人和游客都会去，所以店里很多人。
都是现炸的，配的腌渍白萝卜干是点睛之笔，合着吃不会太腻嘴。圈三角裸
在漳州古城附近的小巷子走一走可能就会有新发现，三角輝很香但有的人可能觉得腻了，所以按需买个尝试殿三角裸
在漳州古城附近的小巷子走一走可能就会有新发现，三角裸很香但有的人可能觉得腻了，所以按需买个尝试看看~盟晓文三角饼
古城区、师范学校附近。种类非常非常多，小小一块但是料很足，2~3元一个。
试过芋头、原味、红豆的，更喜欢芋头，红豆有点太甜啦hh
八口厚吐司
敢吃榴莲的朋友，强烈推荐榴莲冰淇淋吐司，榴莲味非常浓郁，搭配脆脆的吐司，冷热交替暴击味蕾!
另一款芝士吐司芝士味也很浓，喜欢吃芝士不要错过!
圈老游麻滋
麻糍外面是花生也可以裹上芝麻，里面白糖或者是花生酥，脆脆的
非常好吃，甜而不腻，现买现做，糯米的软糯和酥脆的口感可以中和，很香盟小洪四果汤
四果汤是漳州明信片啊!比较出名的是中山公园旁的小店，但我们去的时候实在吃不下了所以就没特地走过
盟孔庙现榨/片仔癀果汁
孔庙附近很多老人开的果汁店，区别很大。
片仔癀果汁一定要试试看!片仔癀也是漳州明信片，会尝到丢丢丟片仔癀的味道，很特别的体验。盟原水仙大街豆花粉丝
墙裂推荐，豆花和卤味的搭配很特别，豆花细腻,卤汁也香，卤料很入味。
卤料可以多加几样比如大肠小肠笋干等，私心推荐大肠
盟天添锅边糊
当地有名小吃。锅边糊就是粘在锅边的面皮似的，刮下来加汤和卤味。
在家做的蒜香茄子
我是隐隐飞桥隔野烟的二姐，很高兴回答你的问题!
苏州景美，菜更美。苏州的菜叫苏帮菜，用料上乘，鲜甜可口，讲究火候，浓油赤酱。烹饪技艺以炖、焖、煨著称，重视调汤，保持原汁。
下面介绍几道苏州的美食!
1.松鼠鳜鱼
桃花流水鳜鱼肥，苏州的名菜之一。因鳜鱼上桌的时候，浇上热气腾腾的卤汁，形似松鼠而得名。
2.碧螺虾仁
碧螺虾仁用新春碧螺春的清香茶汁作调料，与河虾仁烹饪而成。
3.鲃肺汤
这是一道时令菜，用到了活鲃鱼作主料，配上了火腿，香菇片，春笋，汤清味美，鱼肉鲜嫩!
4.响油鳝糊
这是一道苏帮菜中脍炙人口的名菜，因鳝糊上桌后盘中油还在噼叭作响而得名，以新鲜的鳝鱼为原料。
5.酱方
这是一道传统特色菜，口感咸中带甜，肥而不腻，入口即化的特点。原料是新鲜五花肉。
6.叫花鸡
想不到武侠片中丐帮帮主的叫花鸡既然是苏州的名菜吧!它可是苏州常熟地区的一道有名的菜哦，用泥土和荷叶包裹加工好的鸡，用传统的方法制作而成。
7.母油船鸭
这道菜历史悠久，据传以前太湖上游船众多，船家在船上做饭烧菜，用整只鸭煨制成了一道香浓的汤，肉质酥烂，受到游客的喜爱，故而得名，已流传百年!
8.苏州卤鸭
这是一道苏州特色的冷菜，菜色酱红、肉质鲜嫩、香酥入味、皮肥而不腻!
9.藏书羊肉
木渎镇的藏书羊肉历史悠久，是当地的名菜之一。用的是现宰的山羊肉，可以做成白切羊肉、羊肉汤、红烧羊肉、羊羔等等!
10.苏州西瓜鸡
这是一道西瓜和鸡肉的结合的佳肴，既有鸡的鲜美，又有水果的芬芳，营养丰富!
是不是看的留口水了^^，喜欢的朋友可以关注我哦!
兰州当地牛肉面，思泊湖牛肉面，二话不说，给你们上图
一块钱一串：