有很多,人参,甲龟,猪牛羊肉,鲜鱼家禽,农特产品等。不偏食,样样吃,才平衡,好身体。
越来越多的人开始注意养生。养生滋补的根本在于预防和调理。
有利于补肾阳的有鹿茸,鹿鞭,人参,枸杞,灵芝,锁阳,海马,鹿茸血,鹿尾巴等。可以单独泡茶喝,也可以泡酒,炖汤等。
20斤养生滋补酒
鲜鹿茸一根➕鹿茸半腊片100克➕鹿鞭一根➕灵芝3个➕灵芝草3个➕枸杞450克➕鹿尾巴2个。
55度左右白酒泡一个月,每天喝一次,控制在一两一内。可以延缓衰老,强身健体,补肾壮阳,调理失眠,腰疼,手脚不温。益精血,增免疫。
生活中有的人气血亏虚,阴虚火旺,出汗,或者上火有血丝,痰中带血等。可以用西洋参片泡水喝,每天6克左右。
女性到了30岁左右,开始生皱纹,宫寒,月经不规律,面色暗黄,有气无力,体寒,手脚冷,可以用鲜鹿胎炖汤,鹿胎粉泡茶,鹿胎膏,参茸粉等。
养生加锻炼,平时多锻炼身体,保持积极向上,心情愉悦,疾病也就远离了。
滋补养生对于很多人来说已经成为了日常必需品,红枣、枸杞、燕窝等一些也越来越受大家的欢迎,保温杯里泡枸杞也是每天的基本操作!
一、什么是滋补品
滋补品,是补充人体所缺乏的营养物质,提高人体抗病能力,消除虚弱症之物品。因为身体缺乏某种必需物质后容易患病或引起身体虚弱,进用滋补品后,补足能力,可以使疾病康复。
二、常见的滋补品
常用的补品有人参、鹿茸、海参、蜂乳、蜂蜜、蛤士蟆、龙眼肉、阿胶、银耳、海参、冬虫夏草、燕窝、西洋参、鳖等。食物有凉、寒、温、热四性和辛、甘、酸、苦、成五味,人有阴虚、阳虚、气虚、血虚等不同的体质,不同的体质要选用不同性味的食物;春季升补、夏季清补、秋季平补、冬季滋补,不同的季节滋补重点不尽相同;孩子、女性、男性、老人,每个成员都需要特殊的呵护。原来,家常滋补也有很多的讲究。中医有句话叫“医食同源”,好食品不仅能填饱肚子还可以让你的体格更强壮!
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三、滋补品四种分类
滋补品,一般是针对虚症的。中医将虚症分气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型。相应的,滋补品也分为补气、补血、补阴、补阳四类。
补气之品,适用于气虚所致的面色发白、头眩耳鸣、心悸气短、动则汗出、语声低微、倦怠乏力、脱肛、子宫脱垂、崩漏等。常选用人参、蜂乳、蛤士蟆、海参、乌骨鸡、荔枝、蜂蜜、莲子、黑木耳、大枣、山药、芡实、党参、黄芪等。
补血之品,适用于各种原因引起的血虚症,常与气虚同时存在。表现为面色萎黄,嘴唇及指甲苍白,头晕眼花,心悸失眠,以及妇女月经后期量少等。常选用用龙眼肉、枸杞子、阿胶、当归、何首乌、地黄、桑椹等。
补阴之品,选用于病后期及某些慢性病引起的口渴少津,干咳少痰,潮热,盗汗遗精,眩晕,两眼干湿,舌苔少,舌质红绛等。常选用银耳、燕窝、乌龟、鳖、百合、黑芝麻、西洋参、玉竹、灵芝、麦冬、石斛等。
补阳之品,适用于以肾阳虚为主的种阳虚症,常见畏寒怕冷、阳萎、早泄或性欲减退,腰膝酸软或月经不调(月经量多)、白带清稀等。常选用鹿茸、肉苁蓉、锁阳、紫河车,杜仲、蛤蚧、胡桃肉、冬虫夏草、海马、海龙、狗肾等。当然,人体是一个有机整体,在生命活动过程中,气、血、阴、阳相互依存和影响,常常阳虚多兼气虚,阴虚多兼血虚,而补阳、补气之品,补阴、补血之品,常配合服用。
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四、一定学会这几款滋补养生菜!
1、栗子烧鸡
·主料·
去壳板栗|500克
嫩鸡|半只
·辅料·
姜|1块
大蒜|6瓣
胡椒粉|1/4调味匙
盐|适量
老抽|1汤匙
生抽|1汤匙
料酒|1汤匙
·做法·
1. 先将栗子去皮。剥壳的栗子放到水里煮一下,约五分钟后捞出沥水。
2. 炒锅放油,放入栗子爆炒后盛出。这个过程可以让栗子比较容易煮烂。
3. 蒜剥干净,姜切片备用,鸡块洗净备好。
4. 锅里多放一点油,加入姜蒜煸炒出香味。
5. 放入鸡块大火爆炒。
6. 待鸡肉变色,烹入一汤匙料酒去腥。继续翻炒。加入栗子,翻炒均匀。
7. 调入老抽和生抽炒匀,炒出酱香味。迅速加入一碗水,开锅后加盖,转小火焖。
8. 约25分钟后,尝尝栗子软烂了,鸡肯定已经熟了,调入胡椒粉。
9. 加盐,翻炒均匀,大火收干汤汁,出锅!板栗绵软,鸡肉鲜美,汤汁浓稠,配饭吃绝了!
小贴士
1. 栗子去皮比较费时。可以把栗子在太阳下晒两天,晒去一些水分,表皮很容易自然脱落。或者去壳后略煮,然后马上放到冰水里,利用热胀冷缩的原理去皮也很快捷。
2. 买鸡的时候告诉卖家要能炒的鸡,这种鸡比较嫩。煲汤的鸡会比较老,不易炒烂。
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2、芋头烧肉
·主料·
五花肉|1000克
芋头|800克
·辅料·
葱|3小段
姜|2片
蒜|2瓣
花椒|30粒
八角|3个
白胡椒|半调味匙
小茴香|1/3调味匙
干辣椒|3个
红烧酱油|1茶匙
盐|适量
糖|1调味匙
料酒|1茶匙
·做法·
1. 芋头洗净去皮切成小块。五花肉洗净,刮去表皮的脏东西,切成块,大小随意。
2. 锅内烧水,将五花肉块凉水下锅。
3. 水开后煮一会儿,将肉捞出,用热水将焯好的肉表面的浮沫冲干净。
4. 取煎锅倒少许油,油热后放入芋头块,将芋头煎得微微有点焦即可,盛入盘中待用。
5. 锅内倒油,油热后倒入花椒、八角、小茴香、白胡椒、辣椒、葱、姜、蒜煸炒出香味。
6. 倒入焯好的肉煸炒一会儿,肉炒出香味后倒入红烧酱油。
7. 倒入开水一大碗,水开后放入盐、糖、料酒,改小火炖30分钟左右,倒入芋头与肉一起炖。
8. 小火慢慢炖至所有汁都收在肉和芋头里即可出锅。芋头吸足了肉的香味,却不掩自身的清香,绵软入味;肉肥瘦相宜,无敌下饭好菜~
小贴士
1. 要做好这道菜,在洗猪肉的时候一定要将猪肉表皮用刀仔细刮干净,你会发现其实用水根本洗不干净。
2. 煸炒肉的时候,要将肉煸炒出香味,且有一点点的焦边,这样炖的肉一点不腻还特别香。
3. 芋头要提前用油煎一下,炖的时候一是不会散,二是特别软糯入味。如果不用油煎,芋头容易在炖的过程中散碎,味道也会涩涩的。
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3、山药枸杞红枣粥
·主料·
山药|1根
大米|100克
糯米|50克
小黄米|50克
·辅料·
枸杞|20克
莲子|50克
红枣|20粒
清水|适量
·做法·
1. 将山药洗净去皮,切成段。去皮时一定要戴手套,否则皮肤容易发痒。
2. 大米、糯米和小黄米洗净,放入锅内加适量水。
3. 枸杞、莲子、红枣洗净备用。
4. 将枸杞、莲子、红枣、山药一同放入锅内。
5. 电饭锅按煮粥键即可,煮好后可以按喜好加糖拌匀食用。没有电饭锅的话用煮锅也可。山药是平和的补品,有健脾养胃、生津益肺、补肾强精的功效;枸杞和红枣可以补气血;莲子清心醒脾,安神明目。很营养的一碗粥噢~
小贴士
建议前一天晚上睡觉前,把这些食材放入锅内准备好,泡一晚上,第2天早晨开始煮,这样粥更粘软,也更入味。
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4、腰果鸡丁
·主料·
鸡脯肉|2块
腰果(熟)|100克
黄瓜|1根
白果|25颗
胡萝卜|1根
·辅料·
生粉|1茶匙
蚝油|1/3茶匙
胡椒粉|1/3调味匙
油|6茶匙
盐|适量
料酒|1/3茶匙
·做法·
1. 鸡胸肉洗净切小丁,加入适量盐、生粉、料酒和蚝油, 抓匀后腌制五分钟。
2. 黄瓜、胡萝卜洗净切丁。腰果、白果备好。
3. 锅里烧水,将白果冷水下锅焯一下。
4. 用适量的盐、生粉、胡椒粉和水调成碗汁。
5. 锅烧热,倒入适量的油,下胡萝卜丁煸炒。微微煸炒出红油时,下入腌好的鸡丁一起翻炒。
6. 直至鸡丁炒至变色,下入黄瓜丁和白果翻炒。
7. 炒匀后加入准备好的碗汁勾芡。
8. 当芡汁几乎收完起锅时,放入熟的腰果。关火,翻炒均匀,起锅装盘。
小贴士
腰果选熟的。如果是生腰果需要提前炒熟或烤箱烤熟。
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5、时蔬大骨汤
·主料·
大棒骨|2根
玉米|1根
火腿片|5片
西兰花|5小朵
黑木耳|6朵
·辅料·
盐|3勺
糖|半调味匙
料酒|1茶匙
姜片|5片
·做法·
1. 锅里放凉水,把大棒骨放入焯去血沫。开锅后再煮2~3分钟,棒骨捞出洗干净。玉米洗净切段,西兰花洗净,木耳泡发后洗净去根。
2. 重新放凉水,放入大棒骨,再放入姜片、料酒,开锅煮开后,再撇去浮沫。
3. 放入火腿片,转小火,盖上锅盖,炖1个半小时。
4. 1个半小时后,加入泡开的黑木耳、玉米段,改大火让汤汁煮至翻滚。这一步,你会发现汤汁逐渐变得发白。
5. 最后一分钟,加入西兰花,调入盐和糖即可。
小贴士
如果中途没有水了,一定要加热开水,不要加凉水,否则会影响汤汁的颜色。
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滋补养生的东西现在市场上很多,俗话说的好,药补不如食补,刻意的去买一些保健品,或者其他的药品反而对身体没好处,就我自己而言,经常和一些枸杞,感觉挺不错。
其次要注意饮食搭配,就现在好多人,每天晚上熬夜玩手机,然后又敷着面膜包养,这叫养生吗?这只是给自己心理上一点慰藉,还是要自律,生活自律,饮食规律,注意营养搭配,多吃蔬菜,多和水,我相信这就是最好的养生之道。
最后就是要多锻炼,很多人下班吃完饭就喜欢躺在床上,这样对身体很不好,身体一定要行走在路上,给自己留一点锻炼的时间,我相信比你花很多钱,买一大堆保健品吃着要好。
我之前在CCTV-4上面就有看到过虫草参芪膏,绝对是非常靠谱的药物,特别滋补养生。
是有用的,但是用起来分人吧,而且食疗养生是一个长期养护的过程,并不是一蹴而就的,毕竟这不是药。
其实生活中,滋补养生类食物还是挺多的。正所谓药食同源,所以滋补养生或是食疗养生都是有一定根据的。
平时的阿胶糕,保健药品类,西洋参片,蛋白液等,不同体质的人需根据需或大夫的建议下来吃。比如阿胶糕是好东西,有的人吃了是补,有的人体质虚不受补,吃了上火严重。
除了体质不同之外,还要注意适量。过量对身体也没什么好处。
以上,希望对你有帮助,觉得有道理请点赞!
取番薯100克洗净切小块,与粳米150克及适量水同煮成粥,作早晚餐食用。番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载,番薯可“补中、和血、肥五脏”。中医认为,脾为气血生化之源,能将水谷化生为气血,滋养荣润面部肌肤,使人容光焕发。本粥便据其健脾胃,和气血之功,来达到润肤悦色之效果。