每逢谈及中美粮食产量时，美国粮食单产比中国高成了很多人自然而然的回应。其实不是那么回事。目前美国小麦产量平均为47蒲式耳/英亩，约折合420斤/亩，而中国同年小麦亩产量是居于世界第一，大约为710斤/亩，这个数字表明，毫无疑问我们的小麦单产超过美国不是一星半点的。
但是我们应该清醒看到，我国人多地少的矛盾迫使我们选择了高投入高产出的双高模式，由于美国科学技术和工业非常发达，小麦种子、农业机械、燃料、电能、农药化肥等等农业生产资料投资，比我们要低很多。因此，美国小麦平均单位面积种植成本远远要低于我国，经济收益要高于我国。
和美国比亩产高低毫无意义。你真的去过美国，你就了解美国：美国是一个农业上广种薄收的国家。美国靠的是机械化、靠美国的耕地多，气候较好的国家。美国的轮耕技术，让美国不费吹灰之力就获得了庄稼的好收成。
美国一年的粮食多的让美国农民头疼。他们需要把过多粮食买到别的国家赚取利润。
如果亩产高，粮食过多，反而成了亏本的生意。因为穷国买不起粮食，富国又不需要那么多粮食。现在让美国农民高兴的是，中国成了美国农民风救世主，只有中国才有能力消化美国那么多粮食。
产量太高不见得是好事
提出这种问题还需要回答吗？
美国粮食年年丰收，人口少，过去美国人口才2亿多，近年有3亿。美国是平原，适合大型机械化种植，主要以出口。
这些问题谁能答出来？中国农民没有去过美国根本不了解真实的美国农业生产情况，而一些所谓的学者专家他们虽然身在中国，可并不真正了解中国三农。更不说作物的产量！
我国仅仅这一二年小麦亩产比美国高出四分之一左右，但2018年，我国种植小麦3．4亿亩，实收小麦1·34亿吨，平均亩产仅394公斤，以前也一直保持此水平，但既然是粮食，为什么仅仅拿小麦说事呢？？也有很多人拿美国耕地面积比中国多，粮食总产不如中国而在自我陶醉。其实耕地面积不仅仅是种粮食的，耕地面积是包括种植水果，棉花，食糖(甘蔗甜菜）坚果以及养殖牛羊豬，家禽 肉类(乳制品）以及蔬菜基地等在内的。从2015年数据看，美国水稻种植面积2千万亩，我国种植水稻面积4·4亿亩。以稻谷为例，美国的稻谷平均亩产605公斤，中国的平均亩产492公斤，美国比中国高18.6%。从成本来看，美国的成本主要是农业机械和收获季节请的农业工人服务费，中国的成本主要是土地和人工，中国的每亩地的家庭用工约450元每亩，美国70元每亩，中国是美国的5倍多，美国种植用地总成本平均每亩160元，中国平均214元每亩，且产量低。再说玉米，2018 年中国平均亩产411 公斤，美国平均亩产量 756 公斤。产量 3.76 亿吨。还得说大豆，以2018年的数据为例，美国大豆种植面积达到了3600万公顷以上，约合5.5亿亩，最终产量为1.1亿多吨。平均亩产200公斤稍多，我国在同年种植大豆1．27亿亩，产量1528万吨，平均亩产120公斤。至于大米，由于美国主食是麦类，大米仅是副食之一，故不多的稻谷种植面积，每年还平均有五百万吨的出口，占世界大米出口第五名。但我国的小麦也仅仅这二年单产是比美国高出四分之一的。另外，尽管美国有耕地总面积达30亿亩，中国有耕地面积17．56亿亩(17年至19年平均）而我国水果等种植总面积仅二千万亩，是世界上最大的水果进口国，再说粮食总产量，我们土豆的亩产量是二吨左右，而大豆亩产量是0．12吨，怎么去比 ？？据2018年的统计，我国光每年吃掉的苹果(含猪肉）就占整个地球产量的51％，2018年，中国每年要消耗全球大约73%的柿子、68%的梨、67%的西瓜、58%的桃子和李子、50%的猕猴桃、27%的柑橘⋯以上所有的牛羊肉，棉花，食糖，乳制品进口量我国都是世界第一，甚至连最传统的茶叶，2018年仅从越南就进口了十万多吨，这些都是需要耕地面积来实现的。 2018年，国家己把我国耕地红线从18亿亩，下调至15．5亿亩，实际尚有17．56亿亩(原计划在2020年前的18亿亩红线，因城市化迅猛发展，城市乡镇扩容同样迅猛，再退耕还林、湿地、草地等已在2017年被突破，光北大荒就退耕还湿地3400万亩）确保主粮田稻麦8亿亩，也仅是7．8亿亩，其中水稻4．4亿亩，产量2．14亿吨，小麦3．4亿亩，产量1．35亿吨，玉米高梁杂豆1．4亿亩，产量2．05亿吨，大豆1．27亿亩产量0．1528亿吨，而称18年的粮食产量6．58亿吨应该是包括土豆，薯类等非主粮和动物饲料的。美国耕地面积原来一直是近三十亿亩，由于是私有财产，每个农户即是一个家庭农场，平均占有耕地面积约5万亩左右，农户随意性极大，随时会改变土地用途改种牧草搞养殖，或种果树以及经济作物等々，土地潜力没有充分发掘(也无需发掘）加上土地轮休，可能实际种植面积还不到25亿亩。再说美国农民是以追求利润的最大化，才决定是否要增产要投入精耕细作的。起码美国270多万农业人口(包括农业工人) 养活3．2亿美国人之外，还是世界粮食大豆肉类水果等的最大出口国之一，我国有 近8亿农业人口，由于地少人多，又大多是丘陵黄土之地，不适合大型农业机械操作，又缺乏雨水，故相比美国的单产水平，美国是全面超越我国的，既是粮食产量，仅用一个小麦去和美国比而沾沾自喜，还问差距有多大，不觉得有点幼稚吗
在世界上和中国比单产，没有哪个国家敢比，中国第二没有一个国家敢说第一。
不在产量多少，产量再高也要购买美国粮食
中国农业和美国没有可比性。美国三亿多人口，中国14亿多人口，可耕土地面积美国比中国还多，里外里差距是多倍。中国只有大力提高单产，才能养活天量人口。中国已经非常不简单了，也非常了不起。
在平原地区集村建镇，建立大规模的机械化农场，在不太适合耕种的山区丘陵还采取分散种植的小农经济，到要给予补贴。具体的地方具体分析，一方面解放农业生产力，另一方面为城镇提供劳动力和销售市场。短期内肯定实现不了，但是应该朝这个方向努力。
粮食问题是美国和西方对付中国的终极武器之一！我们必须把饭碗牢牢掌握在自己手里！
美国的耕地是中国的一点五倍，粮食总产量是我们的三分之二，自己算吧
美国是人少地多机械化程度高。
美国农业没有多么先进，主要是地多人少，在种地方面，中国就走中国道路，能集中的就集中（机械化），零散土地就个人，中国特色社会主义好！～～～