对于学校的食品安全问题，关系到学生的身体健康发展，是社会普遍关注的热点和焦点，最近成都七中实验学校小学部，出现食品安全问题，引发社会广泛关注，警方介入，工作组调查，等到调查清楚后，会给社会一个交代。
学校食品安全如何去监督？
目前一部分学校还有小卖部或超市，一般都是承包制。小卖部里的商品琳琅满目，主要以小吃食品居多，一部分小卖部老板为了追求利润的最大化，出售一些临期食品或过期食品，这严重影响学生身体健康。
作为学校管理者，要不定期对小卖部或超市里的小吃食品进行抽样检查，发现有过期食品或者变质食品，立即处理，并把这一情况上报到食品安监部门，终止小卖部合同。中央三部委联合发文，从4月1日起，中小学将不再设立小卖部或者超市，这是大快人心的好事，有利于学生身体健康发展。
中小学校普遍都有食堂，供老师和学生午餐，学校食堂在采购原材料时，一定要严格把关，对有质量问题的原材料，坚决说不！同时加强监管，防止食品采购过程中的腐败现象，针对食堂食品留样，不能限于形式，要认认真真，按文件要求做好留样工作。加强对食堂工作人员的管理，特别是食堂的清洁卫生，要按照一洗二清三消毒的原则，确保工作落到实处。
应该在公有制下才可能。
学校食品安全要求：
对学校安全及食品安全有相应的法律法规，也明确规定和要求（可自行搜索相关文件阅读）
现在学校的安全不仅仅限于摔倒、受伤等方面的安全，食品成为现在校园里的又一大安全监控区域，现在很多中小学都开设了方便孩子的食堂，因此食品的安全变得犹其重要，一旦发生食品安全事故，影响的不仅是个别学生，有可能发生群体学生中毒事件，因此学校食品安全问题犹其重要。
学校食品监管
以我校的操作流程为例：
1、食堂工作人员持证上岗（健康证，定期进行体检）
2、食品公开招标，招标方必须有相关资质，全程家长参与。杜绝任何关系影响招标。
3、学生与老师食堂统一，不作任何区分。统一进餐。
4、我们这儿很多时候要到吃饭时间，个别没有课的可以提前去吃饭（就当作提前测试食品的安全吧）
5、校级干部每周至少两少进入食堂操作间检查，中层干部争取每天进去一次。家长只要有要求，验证身份后可自由进入通观，检查。
6、每天食品都必须留校。
7、整个操作间全程监控。
8、很多时候的疏菜都是当天早上一早送来，基本不用过夜的菜或者肉制口。
9、我校历来都没有小卖部，所以垃圾食品根本就进不来。还好现在国家已经正式禁止中小学开设小卖部，利国利民的大好事。
明天的希望：
我们的孩子是祖国的未来，祖国的希望，保护好每一个孩子是我们社会的责任，学校的责任，家长和老师的责任，希望我们共同把这个安全保护网给织起来，还他们一个快乐、健康的成长环境。
成立家长志愿者协会，每天安排一至二名志愿者，进入校园，巡视食堂，查看进货。
制定家长陪餐制度，学生饮食安全问题就迎刃而解啦。
最好的办法就是向美国、日本、英国、法国等资本主义国家学习，看看人家是怎么做的！
不是监督的问题。是人性的问题。只要是人都不会把那样的食物给学生吃的。那些工作人员就不是人。现在用人的法律来处理这些畜牲。不合适。
看完了回答，大部分人认为一是学生家长介入监督，二是学校老师与学生共餐。这虽不失为可以探讨的办法，但这都不能从根源上解决我们面临的食品安全威胁。也许通过这个事件，可以暂时解决中国儿童在校园里面临的威胁，但出了校门呢？生活在大中城市里的居民，你们家餐桌上的食材有几样是真正安全的？这是全社会食品安全生产、流通、监控体系责任不清、违法成本太小等因素造成漏洞百出，如同虚设的现状造成的。如果国家顶层设计像实施“探月”工程一般谋划，整合全社会资源来实施食品安全国家战略，我们的国家和人民才真正可以持续发展！回到成都七中实验学校此次“毒食品”事件上来，我认为家长和老师进入校图食品监督体系，在保证学生食品安全方面虽然有一定效果，但不是最佳方案。
要允许家长进入学校食堂随时监督，不能搞封闭，拒绝家长检查
全校师生一起吃饭，组成家长团，随时抽查，招标外部公司管理食堂时必须有家长团参与。监管局如发现有投诉，有问题的必须于数倍的罚，那个不把学生的伙食当回事就是把国家的未来不当回事
很简单，老师，校长，再每天请10个家长和学生一起吃饭，保证不会出现腐烂变质的食物进学校了。
校领导，厨师，老师都跟学生吃一个锅里的饭就行了。
我在这里，实话实说要想学生吃上放心食品请来一次全国灭四害行动，学生就保证能吃上放心食品了，因为学生和家长根本就不知道后厨有老鼠和蟑螂，为了全国学生能吃上放心食品，我举报了四年一直没有的到有关部门重视，不怕一万，就怕万一，万一再来一次疫情，我们的医护人员和解放军为了全国人民生命还的再上前线，请全国人重视一下吧，为了我们的舌尖上的安全问题。
学校，商家政府部门主管，这些都是有利益关系的，任何学校食堂的外包商家都得向学校返点22-28%，也就是说学生吃的没一分钱学校都有钱赚，商家又要赚钱，可想而知学校食堂的价格和质量怎么保证，不言而喻大家都清楚，所以说我们国家的教育，食品，还有医保都是一样的烂，上面政策好，下面的对策高，不然颁发牌子的官员又何来收入呢？
食品安全不仅仅是学校存在 已成了社会问题 应严管重罚 严厉打击
学校的食品安全由任何一个单位或者是机构去管理，那是绝对不可能得到安全的，因为现代我们的国家在每个行业的月薪都在希望得到上涨，农民希望农产品价格上涨，工人工资与其他行业或说职业的都希望上涨。如果不是这样那么家长和这个社会把孩子交给了老师，家长却发现孩子们的食品却不安全!这不就明摆着说:我们是教书先生不是管理食品安全的，孩子们的吃喝安全管理不是我们的责任。要我们管理月薪就得上涨。现代人们的思想已经净化到这种地步了，往后最好的办法就是把孩子带在身边，让孩子步入社会和学习同时进行，生生死死就由父母亲自管理喽。
出了问题抓当地主政官，这一招比什么政策法律都有效，因为当地官的责任心调动起来，心系群众，切实负责了，问题就没了，否则，当地的主政官极不负责任。
不要集中供应，有腐败，就校长负责就OK
不光只是学校，而且有超市，城市街道市场，商家工厂，商铺，商店，宾馆，饭店，路边摊等等食品安全问题非常严重，有待于严查严管。
取消学校食堂由校外小饭桌承担！！这是最好的选择！！
单独为 教育 医疗 职务犯罪 建设一所监狱，里边饭菜 全部来自中小学 剩饭剩菜，想祸害我们的孩子，就是祸害他自己。
家长参与，食堂向家长开放！共同监督管理！校长同老师与学生共食！不能另开菜品，专供老师和校长！
容易了在每一个城区设一个小市场全区学校所有采购定点，每个学校用餐学生实名登记在校用餐让有关部门评诂学生就餐用量还有厨房实时监控也视频直接发送到药监部门，令外举报学校餐饮偷用变质材料者重赏大概五万左右，这一定有效果的不仿试个点
不管学校食堂谁开。关健是学校领导，和教委的人心正不？以谋暴为主成包人，那食堂就算完。有爱心，溥利多消这样的成包才是真正为学生好，方便，照顾学生。希各级领导看好成包人，也别自己有私心一或利。家长才会放心。
有关部门，明天我要來检查。能查出问题吗，到是家长没事搞事发现了没问题的东西上传有问题的照片，经检查合格，1个亿怎么來的，骗小孩嘛，把老百姓当驴，
各个地方各校长就应该把好关，有害食品现被查出各校长一定要负法律责任。
不干不净，吃了没病
让海燕系统上～也应该让它出点力了，一抓一个准的。
督管职能首先不歪不邪丶不为关系商业给情脸、依法行使职业正能量宗旨丶铁脸无歪办事督管丶不只是学校凡是社会消费的所有食品。
超市白天卖不完的莱，到傍晚九点左右降价处理，这些莱都是顾客白天选择剩下的次品，基本都是学校食堂打包拉到食堂去了的。
这个由当地食品执法部门定期抽查，一次不合格园长检讨，二次不合格停职，三次就可以辞退！
提高犯罪成本，使劲罚，无利可图看谁还触红线
应该是全民的食品安全问题！
对每餐，食药监局两人，同校长，检查品尝，签字画押
别监督了，不管学校的饭堂怎么监督。学生不会放心去学校饭堂用餐的。
校长，学校的领导，班主任都要在食堂与和学生同吃。
学校第一责任人负学校食堂监管之责！
学校是赢利性，还是公益性，商人逐利，缺念监管，那怕你买150的快餐，也会出现毒食品。请不要让老师背这个锅，即使老师和学生一起试毒，也不能保证吃到的这个油是不是地沟油？老师们最多也只能分辨出这里面有几个苍蝇，有几根头发，口感如何？并不能发现是否过期，是否变质？还是请食堂负责人、监督部门、教育局长、校长他们来陪学生吃饭吧。
<一〉:将学校周边小卖铺进行工商检察，<二〉:学校食堂不定时抽查，尤其食物源问题。
把钱(国补)打到学生卡(每人)里。食堂不能对外乘包。