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啤酒为什么不像饮料一样用塑料瓶装?

啤酒为什么不像饮料一样用塑料瓶装?

啤酒为什么不像饮料一样用塑料瓶装?

1000人浏览最新回答 2023-05-04 14:03:59
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塑料这种材料已经改变了我们的生活:它价格低廉宜,也可以被塑造成各种各样的形状,既然这样,为什么我们还用玻璃瓶子和易拉罐装啤酒呢。

啤酒的包装通常是用玻璃瓶,这类材料在生产中成本很高,又很笨重,甚至有很多玻璃瓶爆炸的危险。但是国内的啤酒始终没有采用塑料瓶来储存啤酒,其原因是有很多种的。 首先,啤酒中的酒精等物质会与塑料瓶中的有机物质相容,使得啤酒中含有对人体有害的物质;此外,啤酒讲究一个新鲜,在存贮过程中要耐压,所以玻璃啤酒瓶在这两点上更加有优势;还有就是酿制啤酒非常重要的原料之一啤酒花,它能够给啤酒带来一种微苦的清爽口感,而啤酒花的成分是非常不稳定的,在阳光的照射下极易分解,产生一种难闻的气味,因此啤酒瓶常常是深色的,如果玻璃酒瓶中含有二价铁离子,那么酒瓶就会变成绿色,还有些啤酒瓶是棕色的,那是因为玻璃瓶中含有三价铁离子,其保护啤酒的效果也要比绿色的好。至于市面上无色透明装的啤酒,那是在啤酒的酿制过程中啤酒花经过了特殊的处理。

所以总体来看,使用玻璃瓶盛装啤酒是更加合适的。

1.一般的塑料会和酒精发生反应,对健康有影响,所以不推广普通塑料瓶;

2.啤酒中的二氧化碳是不稳定的,啤酒受碰撞摇、加热,其中的二氧化碳就会大量析出,所以容器必须气密性好又能耐压,所以玻璃瓶相对较方便。

3.啤酒厂一般用热水(巴氏消毒法)喷淋方式,对灌装后的啤酒进行加热杀菌,此时啤酒内二氧化碳大量析出,容器要能承受高内压,一般塑料在此温度时软化,受压强作用,塑料瓶会变形。

其实在有些地方啤酒有时候是装在塑料瓶里的,比如英国,在一些庆典或是类似的场合,塑料瓶装啤酒很常见。

塑料瓶的种种问题令人生畏,其实这些问题大多数过去没有制定严格标准时所面临的问题。

相信随着科技的进步,更好的包装或许能取各家之所长。






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有几方面的原因:

1.啤酒中的酒精会和塑料瓶中的有机成分相融,对人体造成危害;

2.啤酒从酿造车间灌装到瓶中后,会被送到杀菌机中进行巴氏杀菌,此过程中的温度不适合塑料制品;

3.啤酒生产的重要原料啤酒花,其成分在光照下不稳定,易挥发出难闻气味,塑料制品避光性不够;

4.啤酒内有一定压力,储存运输过程中难免有碰撞挤压,塑料瓶不如玻璃瓶保护性能强。

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