俗称的香肠分红肠和香肠两种。红肠含一定量的淀粉，香肠是纯肉灌制。因为淀粉和猪肉有在低温情况下硬化，导致口感不好的特性，建议两种肠尽量不用低温保存。但商家为了延长香肠保质期，防止水份流失多用低温展示柜保存，这是鱼和熊掌不可兼得的办法。要问香肠低温能保存多少天，一要看香肠生产厂家用的香肠外防腐剂效果怎样；二要看冷藏温度，冷藏温度越低，储存时间越长，同时低温储存时间越长，香肠的口感越差。低温储存香肠一般在1—10℃保存。
如果是熟的最好不要放太久，它会吸收一部分水分，放太久了会变质，应尽快食用
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这个问题首先要看你香肠新鲜度
刚做完的熟香肠冰箱冷藏4℃可以放7天左右
要是在0°保鲜可以放2周，吃时必须再次加热。
冷冻-25℃可以放1年。
皮冻冰箱冷藏放3天。
0°保鲜可以放1周，直接食用。
希望回答对亲有所帮助
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你好，
1.熟香肠在冰箱保鲜多久，要是在市场买的香肠，一般里面多少都会放一些防腐剂，所以一般情况市场上买回来的香肠，可以多放几天，
2.如果是自己家里做的香肠，最多保鲜2天，不建议时间过长，毕竟自己家里做的没有防腐剂，最好当天食用完。
3.要是因为太多必须要存放，建议在没煮熟前冷冻，需要食用时再去煮。
希望可以帮到你。
半年
你好：
1 这就主要看是自己做的香肠还是外面市场买的香肠了，如果你是买的厂家的香肠那么在常温下可以保存2个礼拜吧，常温一般也就是25度一下，如果你是放在冷藏冰箱3个月以内吧，还有就是存放冰箱也是有有讲究的，一定要用保鲜膜包好，这样防止细菌滋生和水分流失还有就是窜味，放久了也没有香肠味，味道也没有那么好了。
2 如果是自己做的香肠存放的时间就很短了，因为你没有里面没有添加亚硝酸盐，也是你人们常说的防腐剂，熟香肠冰箱冷藏在4度可以放7天，0度保鲜可以放2周，吃时必须加热，熟食一般进冰箱都要加热以后再吃，这样对身体健康一些，以上都是个人观点，如有不足之处请评论 谢谢……
吃之前 掰开 闻一闻
我分析你应该是放在冷藏区，要保持好的口干的话最好2-3天食用；不会坏的话一周没问题，时间过长因为冰箱湿冷还是可能长霉斑。