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1选择无虫眼且表皮完整无破损的红枣；有破损容易提前碳化。见图一
2
清洗晾干，铺在烤盘内 见图2
第三
在烤箱内单层平铺进行大火烘烤使其熟化成为焦枣，烘烤温度为200-220°C，烘烤时长为25-30分 见 图三
4每8_10分钟翻动一次。见图四
第五 转为小火烘烤使焦枣熟化均匀，烘烤温度为150-180°C，烘烤时长为10-15分钟，小火烘烤中枣翻动一次。图五
第六 后进行干燥保存 图六
第七 可以直接泡 也可以姜片同泡 图7
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其实很简单，
用料
红枣
做法步骤
1、准备好大枣，将大枣洗净。
2、将大枣晾凉，沥干水分。
3、不放油，直接把红枣放到平底锅里去炒，小火哦。
4、炒到红枣表皮缩了点，发黑了就可以了。不要炒过头啦
火烧大枣的功效
1、美容、养颜、补气血。
2、祛除体内湿气，补肾补血。
3、可以缓解小儿积食，如果是小孩积食导致的腹胀腹痛，坐立不安，烧几个红枣（焦）泡成水让宝宝喝下，能缓解积食症状。
4、烧到外皮微黑，放在杯子里开水冲泡，当茶饮，可治疗胃病。
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我也想知道怎么做
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步骤1
准备食材.大枣前一天晚上洗干净晾干.备用。
步骤2
把晾干的大枣放不粘锅里
步骤3
炒制大概4分钟后就好了.看图上的颜色
步骤4
就这样稍微变色.全程一定要小火.+关注
我们老家产小枣，烧枣茶，用铁丝把枣串起来，放在柴火上烧，烧焦就可以泡茶了