个人是做烧烤加盟的,分享一下经验。既然想做美食,首先,你要货比三家。选出最好的去学,味道非常重要,但绝对不是最重要的,做餐饮的大家都知道,位置大于味道,营销大于位置!
个人是做烧烤加盟的,分享一下经验。既然想做美食,首先,你要货比三家。选出最好的去学,味道非常重要,但绝对不是最重要的,做餐饮的大家都知道,位置大于味道,营销大于位置!
学做蛋糕的地方有很多种:
第一就是各个城市的蛋糕房,还有工资拿,就是学的时间会长点,因为不用交学费吗。
第二就是各种够专业学校的面点专业跟西餐都有教,当然了,会收取费用,比较有名的,就是新东方厨师培训学校。
我感觉还是需要到正归地方去学,实习店时间长,钱不宽裕。像我们山东蓝翔就可以
如果是自己吃的话,网上很多不错的视频.简单快捷. 如果是系统学习的话、可以找专业的培训机构学习(新东方等),还可以考一下相关证书。一般专业学习考证时间最快3-12个月都有.按照自己的时间选择。
专业烘焙学校或者当地的蛋糕房或网上教学,看自己的条件
生命就应该倾注在美好的事物上
感谢邀请
超级实用的20款蛋糕卷制作图解~全学会你自己就可以开店了,不用刻意拜师学了
蛋糕卷加上卡通,波点,条纹等看起来是不是更美腻呢~
学会这些后可以举一反三做出各种不同的图案哦
对卡通图案没把握能一笔画出来的
可以在油纸底部垫一张打印出来的卡通图
然后照着上面的图案描出来就ok啦~
在铺了油纸的烤盘上描绘出各种喜欢的图案
放入预热好180度的烤箱1分钟拿出
在倒入剩余的蛋糕糊放入烤箱烘烤~
长颈鹿花纹蛋糕卷
巧克力波点蛋糕卷
巧克力树纹蛋糕卷
巧克力矢量花纹蛋糕卷
波点蛋糕卷
彩色波点蛋糕卷
心形蛋糕卷
花朵蛋糕卷
小熊蛋糕卷
HELLO KITTY蛋糕卷
小黄人蛋糕卷
树桩蛋糕卷1
树桩蛋糕卷2
皇家夏洛特卷蛋糕
当然 蛋糕也可以很方~
苹果心蛋糕卷
彩虹蛋糕卷
花朵蛋糕卷
维尼熊蛋糕卷
字母蛋糕卷
做糕点主要是创意,慢慢领悟吧,感谢阅读
1.各种烹饪类的app
2.小红书(我推荐[呲牙])
3.微博,百度
很高兴今天能够回答这个问题,可以去看别人的视频,通过一些软件上面也能学习,也可以去蛋糕店找专业人士学习一下
可以在西瓜视频里的美食里学!
哪里可以学做蛋糕?
互联网时代,想要学习一项技能其实太简单了。
青年人可以去蛋糕店或者酒店的饼房找一份工作,一边赚钱一边学习。
工作有了,你就要计划怎样可以快速的学到这项技能了。
一.
首先你应该先认识各种材料,工具的名称,它们都有什么用途。
比如认识各种蛋糕慕斯模具;果酱的使用方法;打发蛋白的操作流程;高粉,低粉的应用配比等等……
二.
在蛋糕房工作你得勤快点。
尽快的把手里的工作完成以后,你就有机会接近蛋糕师傅了。
一般只要你把活干好了,在跟她们学做蛋糕,
她们会很优雅的展现自身的实力。
熟练的操作手法连贯性的让你目不暇接。刚开始你也就只能是宜远观而不可亵玩了。
再说蛋糕房的帅哥美女们可是出了名的脾气好,气质佳。你在那里上班可是有福喽!闻到满屋的沁香,谗言欲滴呀!
三.
休息日,你抽出两个小时的空闲,下载个某某软件。
一边视频学习 ,一边回忆一下师傅平时的操作流程。积少成多,好多知识点你就在不知不觉中慢慢掌握了。
家里有电饭锅的话,简单的蛋糕坯你就可以做起来了。操作也不难,就是手动打蛋挺锻炼人的。(呵呵……)
四.
饼屋的帅锅靓妹你也熟悉了,休息日你又偷偷学习了。
剩下的就是还缺实际操作了。
别担心,那些小师傅们巴不得你能帮她们呢!简单粗暴的技术活她们舍得甩给你的,你就大胆的接过来,认真的看着配方做起来吧!
聪明认真的你,三个月以后就可以出师了。
可是学无止境,能够把看似简单的东西做好,才是不简单。
虽然简单的蛋糕做起来并不复杂,来点装饰,摆上水果就可以;其实里面的花样、学问,还是挺深奥的呢!
哪里可以学蛋糕?互联网时代,你想在哪里学都可以。
学习做蛋糕,有很多种途径,我个人认为要找准自己的定位,这样才能知道自己怎么去做~~
推荐你两个有短视频和说明的app
小红书和抖音里直接搜索蛋糕的做法,就会出现很多的实际经验!
当然如果现实中有个烘焙师傅教的话更快,但是一般情况下只有自己实践了才会总结,才会做的越来越好!
学习做蛋糕看你是想学到什么程度。只是单纯体验一次可以去DIY烘焙坊体验。像我家就是全程可以体验,从烤蛋糕到抹奶油装饰。如果你想深入学习,,自己开店那些。你可以去专门学校学习,或者去私人蛋糕店打工 可以学到很多东西。建议不要去连锁蛋糕店,因为连锁的分工很细,例如要你烤胚子你就一直考胚子,很难接触其他。我是去专门学校学的,祝你早日能接触喜欢的行业
按下面戚风蛋糕(8寸蛋糕)的配方,家里试做过出来还蛮好吃的
鸡黄:6个
调和油:50克
牛奶:50克
白糖:35克
低筋面粉:125克
蛋清(白):6个
白糖:60克
柠檬汁:3滴
面火:150~160
底火:140~150
(面火和底火的温度,不同烤箱不一样,第一次烤多观察,再调整)
制作工艺:
1)蛋黄部分:先将糖,蛋黄,擦至糖溶解再加入油,牛奶一半拌匀后再加入面粉,拌匀至无粉粒再加入另一半牛奶拌至均匀。即可(待用)
2)蛋清(白)部份:
蛋白加入柠檬汁,白糖(分三次加入),用快速打至起纹路(成鸡尾状)。
3)然后将1/3的蛋白,放入蛋黄部分,用复叠方法复至均匀,再将蛋黄部分倒入蛋清部分复叠至均匀即可。
4)将面糊倒入模具,入烤箱(烤箱事先要预热)。
面火:150~160
底火:140~150
烤时的50~60分钟左右 (不同烤箱有区别,第一次烤的时候要注意多看看,后面再调整时间)
可以网络视频学习,也可以到专业蛋糕店学习,祝你生活愉快。
学蛋糕的地方很多。有培训工作室,有培训学校。有长期班短期班。如果是将来想去蛋糕房工作的话,可以去培训学校学习,学习的比较系统,种类比较多,练习的时间很多,如果是想去工作室工作或者是自己创业的话,可以去工作室培训,学一些市场畅销甜品网红甜品
蛋糕店可以学做蛋糕啊,还有那种培训课很多吧
想学做蛋糕,在成都新东方烹饪学校、欧米奇西点学校、美味学院教育培训有限公司、红叶谷西点学校、王森西点培训学校等蛋糕培训机构均可以学到
蛋糕店,当学徒吧
回答:蛋糕店里,你去找别人就说做的女朋友吃给点钱别人,叫别人告诉你怎么做就行了再自己回家试多做几编就好了,只要你用心学就一定可以学会的。
选择一所好学校是很重要的。那么如何选择学校呢?
1. 学校的师资。好老师教出好学生,老师都不会的技能肯定教不会学生,看学校的师资力量是否雄厚很重要。可是怎么知道老师教的好不好,厨师学校还不好知道吗,尝尝老师做的菜不就知道了。青海新东方的学子其中有很多就是因为老师的水平高来新东方学厨师的!
2. 专业:品牌重要,但是有好的专业设置更重要,青海新东方烹饪学校具备了新东方烹饪31年来的教学经验,始终以诚信筑本、以专业治学,贴近市场潮流,先后开设了金领大厨、大厨精英、西点精英、经典西点、及短期专业班等,让每一位来校的同学都能选到自己喜欢的专业。
3. 品牌:对比学校的规模及品牌。好学校的口碑是靠学生打造出来的。新东方烹饪学校已经家喻户晓,它的实力不容置疑,31年的品牌,31年的积淀,它值得信赖!
4. 规模设备:青海新东方烹饪学校隶属于全国著名的新华教育集团的。设备齐全才能学会齐全的技术。学校设备完善,校内建有理论教室、模拟酒店实训厅、刀工练习厅等各类实习教室及样本展示厅。
5. 就业:学校有专门的创就业指导中心,与多家企业机构合作,定期举办人才交流会。现在部分学校说的是有就业保障,但是如果有的学校毕业后给分配到穷乡僻壤的小餐馆,有的学校在学生毕业后分到环境优美的星级酒店、高级宾馆,你会选哪个?我肯定会选后者。青海新东方烹饪学校不仅让你的就业有保障,更让你的就业保障好!
做蛋糕当然是蛋糕店里了,也可以自己网上搜索方法自己做。
你好,不知道你是想作为爱好学习还是想开店呢?其实现在网络特别发达,你可以多下载些视频直播软件,会有好多热心朋友录制的教程,耐下心来学习,多关注些主播,这个人教一点那个人教一点,其实挺全面的,平时多练习,自己也就从中总结出经验了。而且朋友在专业学校学习下来,花了上万了,所以建议根据自己的能力来选择。希望可以帮到你。
现在西点烘焙行业发展迅速,市面上的各种西点烘焙培训机构也是数不胜数,对于想要学习西点烘焙的人来说,选择一所好的学校很重要,那么对于大大小小的培训机构该怎么选择呢?在了解了下面几点之后,相信大家就不会被“坑”了。
一、师资力量:一些大型的学校或培训机构,对于师资是十分重视的,特别是对于技能培训学校来说,能不能让学生学到真正的技术,对一所学校的实力起着决定性的作用。而一名好的老师,作为直接传授学生技能的人,本身的技术水平和教学能力一定得是大师级别的。
二、教学设备:对于技能学校来说,实操很重要,不管什么技能,需要的是长久不断的实操练习,不然如果没有亲自动手做过,学习再多的理论也是空谈。而大量的实际操作需要的就是完善的教学设备,而且要是市面上流行的,或者更高端的设备,技术技能与时俱进,操作设备当然也是。
三、就业保障:好的烹饪培训学校不仅会得到众多求学者的认可,更会得到更多的餐饮企业的认可,毕竟很多餐饮企业的厨师都是从一些培训机构学出来的。学校教得好,学生学得好,用人单位自然认可。而且有实力的培训机构不仅能教好学生技能,更可以为毕业的学生推荐工作,让学生学习无忧,毕业更不用愁!
在西瓜视频和抖音就很多教程可以学做蛋糕。超级容易,也可以关注我的西瓜视频也教做蛋糕。
第一可以去专门的院校,大连的话烹饪学校就可以。
第二有一定基础的话,可以去蛋糕房或者餐厅的面点部帮厨实习
第三如果仅仅是在家里做点日常烘培的话,买几本书。再就是去抖音或者各类视频软件看看,都有教学。
希望以上回答能帮助到您
三个推荐,希望能对你有帮助,谢谢
可以跟有专业做蛋糕,面包,有自己小作坊,那样学的快,师傅是会所有自己会做的都告诉你,不会像有的师傅会有所保留。
我就得要是自己吃就买本书就能做开店就得去学校学习
一般来说,学做蛋糕有三种途径:自学、蛋糕房学徒、去学校学习。你如果想要短时间内就能上手,建议去报个短期培训班,掌握基本的蛋糕烘焙技巧,如果想以蛋糕烘焙这块就业的话,就到学校好好的学习一两年。
看你想学了以后做什么?如果自己吃可以在网上学习,有很多视频。如果你想学完以后工作那就必须到蛋糕店学习
王森西点学校
学蛋糕还是建议去实体店去做学徒,因为这样实操性强,去蛋糕学院的话观摩课多不易学,产品不专业,看你有没有想学的产品,如果有的话我可以教教你,这里给你一个简单的蛋挞配方吧自己在家有烤箱的话可以简单的做一下,
首先要准备
蛋挞皮14个(可以网购)
鸡蛋2个
牛奶200克
白糖80克
淡奶油200(也是需要网购一般选择安佳的)
工艺步骤
鸡蛋用手持打蛋器打散备用,牛奶倒入盆子里加入白糖把白糖搅化至无颗粒,
加入打散的鸡蛋液搅拌均匀,
再加入淡奶油轻微搅拌均匀
(注意淡奶油易发一定要轻微搅拌均匀即可)
拌匀之后用细纱布或者晒网把做好的蛋挞液过滤一次,
过滤好的放入容器中冷藏5小时
(注,为什么要冷藏五小时呢,原因是刚刚调好的蛋挞液经过搅拌产生的气泡过多过大影像口感)
好了接下来就是烤制了
我们拿出买好的蛋挞皮摆在烤盘上(14个是刚好把蛋挞液用完)摆好之后,
现在把烤箱升温调至上火220度下火200度
接下来我们倒入蛋挞液每个蛋挞皮里大概是40克9分满这样丰满多液的蛋挞最好吃(「・ω・)「嘿
倒好之后一定要轻轻的放进升好温度的烤箱小心溢出,
好啦接下来就是等待了,35分钟左右的时间当蛋挞表面有咖啡色斑块出现就说明蛋挞已经可以出炉了,好了享受美食吧!️小心烫嘴哦
现在学蛋糕的地方很多,有的可以在网上自学,有的也可以去培训机构学。现在学什么都方便,如果不想花钱那就在网上找视频学或者有的主播会直播学做蛋糕的,比如抖音视频,去培训机构学的全一点,但要交一定的费用。所以按个人需求选择吧!
先去技能学校报考糕点烘焙班;拿到糕点师资格证书。
学蛋糕的途径有很多,如果又有钱又有闲,可以去专门的学校去学,像王森、新东方等。网上一搜一大堆。这种学出来的,技术相对扎实点!可以打工,或创业!
如果只是想学习了,自己在家做了吃。就可以在手机上学。现在有很多教烘焙的软件,像米熊、烘焙帮、下厨房。都可以学,有的视频花钱,有的免费。
不管在哪里学,主要是自己多做。做多了,经验也就越好,味道也越好!
如果想系统并快速学会制作蛋糕,可以考虑报一个蛋糕速成培训班,这样可以针对性学习,快速掌握烘焙技巧,能全面深入了解制作原理,不过需要准备一笔学习费用。如果不想报班,可以去蛋糕店做学徒,慢慢跟着师傅学习,这种方式耗时久,自己得有一定的悟性,但是不需要学费,反而可以拿工资,两全其美。