石塘网登录
石塘网

鸡精和鸡粉有哪些区别?

鸡精和鸡粉有哪些区别?

鸡精和鸡粉有哪些区别?

999人浏览最新回答 2023-05-04 07:32:08
回答
共个回答
+关注

当然不一样了

鸡精就是味精的一种,都是以谷氨酸钠为主。

而鸡粉以蛋白为主,是选用上等鲜鸡为原料,配多重复合调味料,经生物酶分解,真空浓缩,喷雾干燥的工序制成。

鸡精有营养多是商家炒作而成的,实际上就是一种提鲜的调味料。

鸡粉的话,营养价值还是比鸡精高的。

不过这两样东西,还是不如鲜鸡汤来的好。

查看知识库全部提问
查看更多文章