屠苏（酒名）

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屠苏
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更新时间：2023-05-27
屠苏
本词条是多义词，共4个义项
酒名
屠苏是古代的一种酒。
基本信息
中文名
屠苏酒
别名
寿酒、岁酒、祈福酒
外文名
TUSU
出处
《元日》
更多名称
椒柏酒
是否含防腐剂
否
主要原料
酒，大黄，白术，桂枝，防风，花椒
储藏方法
干燥
收起
风俗
因屠苏酒的配方出自华佗，又为孙思邈、张仲景、李时珍等诸多名家所推崇，无数典籍所传载，以及民间千百年实践之口碑，使其具有至高无上的权威性和无可比拟的影响力。久而久之，元旦佳节饮屠苏酒便形成了民风民俗。遍及全国各地，朝野共之，代代传承。无数名人和典籍均有记载和遗篇。在中国为数不多的历史文化名酒中，屠苏酒一枝独秀，文化内涵无与伦比。
屠苏
文化
诗词
宋·陆游诗：《除夜雪》
北风吹雪四更初，嘉瑞天教及岁除。
半盏屠苏犹未举，灯前小草写桃符。
宋·文天祥诗：《除夜》
乾坤空落落，岁月去堂堂。
末路惊风雨，穷边饱雪霜。
命随年欲尽，身与世俱忘。
无复屠苏梦，挑灯夜未央。
注：文天祥（1236—1283）作于元人狱中。
宋·苏辙之诗《除日》：
年年最后饮屠苏，
不觉年来七十余。
宋·郑望之诗：《除夕》
可是今年老也无？儿孙次第饮屠苏。
一门骨肉知多少？日出高时到老夫。
宋·毛滂词：《玉楼春·元日》
一年滴尽莲花露，碧井屠苏沉冻酒。
晓寒料峭尚欺人，春态苗条先到柳。
佳人重劝千长寿，柏叶椒花芬翠袖。
醉乡深处少相知，祇与东君偏故旧。
明·叶颙诗：《己酉新正》
天地风霜尽，乾坤气象和。历添新岁月，春满旧山河。
梅柳芳容徲，松篁老态多。屠苏成醉饮，欢笑白云窝。
共庆新年笑语哗，红岩女士赠梅花。
举杯互敬屠苏酒，散席分尝胜利茶。
只有精忠能报国，更无乐土可为家。
陪都歌舞迎佳节，遥视延安景物华。
注：董必武1942年元旦作于重庆
唐·裴夷直诗《戏唐仁烈》
自知年几偏应少，先把屠苏不让春。
倘更数年逢此日，还应惆怅羡他人。
历代名人有关屠苏酒的作品甚多，有些原作已无从嵇考。如清末林则徐，鸦片战争后期被流放新疆伊犁时仍思念屠苏酒，在诗中写道：“正是中原薪胆日，谁能高枕醉屠苏”！宋苏辙句：“年年最后饮屠苏，不觉年来七十余”等等。
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