你好，小鱼在越南为你解答。
南越是越南的一部分，南越的中心胡志明（旧称西贡）是越南最繁华的城市。南越是指1976年1月2日越南统一之前的南部，以胡志明为中心。
要想详细了解越南与南越的关系，我们需要了解越南的统一历史。
越南在二战前，是法国的殖民地，二战期间被日本占领。二战结束，以北纬16度线为界限，1945年9月2日，胡志明在河内宣布越南（实际是北越）独立。南方也于1954年日内瓦会议前，在西贡成立了吴庭艳的越南共和国政府，与北越分庭抗礼，也就是我们所说的南越。
根据日内瓦会议规定，北越和南越分治期限为2年。后来，美国开始介入越南事务，以阻止北越吞并南越。
1955年10月，南越选举中，吴庭艳当选为越南共和国总统，并兼任总理和国防部长。
1956年7月，在国际监督下举行全国大选，组成全国政府，实现统一。
1959年，越共决定武装统一越南，并派遣大量军事人员前往南越组织武装暴动。
1960年，由越共控制的越南南方民族解放阵线成立。到1961年，民族解放战线已经控制了越南南方的大部分乡村，美军战斗部队开始进入越南。
1963年11月南越发生军事政变，吴庭艳政府被推翻，吴庭艳本人最后被枪杀。政变的军政府几经更迭，最后阮文绍掌控了南越政权。
1964年，北部湾事件之后，美国正式介入越南内战，致使越南战争不断升级。
1973年，美国因国内的反战浪潮，逐步将军队撤出越南，结束越南战争。在美军队越战争中，韩国（两个旅）、澳大利亚（八千官兵）也出兵帮助美军队越作战。
1975年3月，北越违背美越巴黎协定，大举进攻南越，开始了吞并南越的战争。4月30日结束吞并南越的战争。
1976年1月2日，南北越统一，自此越共取得政权，河内为越南的首都，而胡志明因也逐步成为越南经济贸易发现的中心。
南越是秦汉之际在中国南方建立的一个地方割据政权，范围包括广东、广西和越南北部，开国君主为河北真定人赵陀，都城在番禺（今广州），凡立国98年，后被汉武帝覆灭。清朝道光年间，越南阮朝建立，其国王阮福映为取得正统地位，上书朝廷要求册封自己为“南越国王”。道光皇帝觉得，南越国疆域既包括越南，更包括中国的两广，如果同意他的请求，将来有可能留下分疆裂土的隐患。于是，皇帝就把“南越”两字颠倒过来，变成“越南”赐予他们。到如今，他们还在沿用这个国名！