煮熟的鸡肉过一两个小时味道就会变得不好吃，是什么原因？
可以试着蒸鸡肉，先用菜籽油爆香，再蒸半个到一个小时，没吃完，再蒸，越蒸还越香
鸡肉蛋白质含量高、脂肪低，是十分适合经常食用的一种食材。但鸡肉纤维较粗，肉里含水较多，吃起来常常觉得肉质硬，口感发柴。
建议在烹饪时用焖煮的方法，小火慢炖，让鸡肉更软嫩，锁住水分。制作前可以多腌制一会儿。还有就是烹饪时要后放盐。
不会啊，一两个小时没问题，久了就不行了。
不止是鸡肉，其实很多菜都是大同小异，当时出锅是最好的味道，过两小时再吃，味道就相差很远的了，所以美食一定要趁热吃，这才是最好的味道
